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Le top 10 des meilleurs vins de Garnacha Blanca

27/07/2018 Vinification

Le Garnacha Blanca est un cépage de blanc d’origine espagnole. Répandu dans toute la péninsule, il est connu sous différents noms en fonction de la région où il pousse : Alicante blanca, garnatxa blanca, lledoné, sillla blanc, sillina blanc, grenache blanc.
Nous le trouvons pratiquement partout en Catalogne et en Aragon, en Navarre et dans La Rioja. C’est une variété rustique qui s’est bien adaptée aux zones chaudes et à la sécheresse. Avec des grappes moyennes et compactes, les raisins sont de taille moyenne et très ronds.
En fonction de la région et des différents types d’élaboration, nous pouvons trouver des vins à base de garnacha blanca à haute teneur en alcool et avec une acidité modérée ; des vins corsés, très floraux et légèrement fruités, la grande majorité avec une finale amère très caractéristique du cépage.
Nous vous présentons ci-dessous une sélection très représentative des différents vins élaborés avec Garnacha Blanca.

garnacha-blanca

Viña Zorzal Garnacha Blanca: De Corella, en Navarre, les frères Sainz nous offrent ce garnacha blanca jeune et très frais. Propre au nez, il s’exprime avec netteté et élégance. Un vin très buvable, qui séduira toutes sortes de palais.

Jordi Miró Garnatxa Blanca: Jordi Miró nous présente ce garnacha typique de la D.O. Terra Alta. Un court passage en fût qui lui donne un peu plus de structure, gagnant en polyvalence au moment de l’accompagnement.

Botijo Blanco: Typicité et fraîcheur définissent ce jeune garnacha de Calatayud, présenté par Fernando Mora. Une fraîcheur délicieuse qui fut longtemps une rareté dans cette région. De l’excellent travail, Fernando !

Miranda de Secastilla Garnacha Blanca: Viñas del Vero élabore ce garnacha blanca dans l’un de ses meilleurs pagos, La Miranda, dans la vallée de Secastilla, à 700 mètres d’altitude. Un vin soyeux, ample et frais.

Bancal del Bosc Blanc: Nous voyageons jusqu’au Montsant, où le Garnacha blanca est le cépage roi parmi les variétés de blancs. Nous sommes face à un vin très variétal, qui s’exprime avec maturité et fluidité à parts égales.

Tuets Garnatxa Blanca: Un vin naturel, avec beaucoup de personnalité, qui nous vient de la région de l’Alt Camp, au Nord-est de la province de Tarragone. Un vin fruité, floral, très long et frais.

Gotes Blanques: Une autre création d’Alfredo Arribas, cette fois-ci dans le Priorat. Un vin qui exprime tout le caractère du cépage et du terroir dont il est issu, grâce à une viticulture soignée, doublée d’un bon travail avec les lies en cave. Un vin mature, intense et très franc.

Bàrbara Forés El Quintà: Un des vins les plus représentatifs de la D.O. Terra Alta. Carmen effectue une sélection rigoureuse sur ses deux meilleures propriétés, afin de choisir les meilleurs raisins qui serviront à élaborer ce délicieux garnacha blanca. Un vin intense, avec de la structure et de l’expression variétale grâce au vieillissement en fûts de grande taille.

Herencia Altés Benufet: nous restons en Terra Alta pour découvrir l’un des vins les plus représentatifs de cette jeune exploitation viticole. Nuria élabore ce garnacha en combinant différents types de cuves pour sa vinification, apportant ainsi un large éventail de nuances qui le rendent unique.

Trotamundos: issu des meilleurs vieux vignobles de La Rioja Baja, nous vient ce vin puissant, authentique et plein de caractère, exprimant tout le potentiel de l’un des cépages les plus recherchés de la péninsule ibérique. Un vin blanc avec une âme de rouge, grâce à son vieillissement lent en fûts de grande taille.

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