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Bàrbara Forés El Quintà

Bàrbara Forés El Quintà

Grenache blanc d'une pureté élégante
Bàrbara Forés El Quintà
75 cl.
2023
93 Parker
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Terra Alta
Apellation D.O. Terra Alta
Bàrbara Forés
Cave Bàrbara Forés
Contient des sulfites
100% Garnacha Blanca
Cépages 100% Garnacha Blanca
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bàrbara Forés El Quintà 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 6 mois en fûts de chêne français 500L.

Style Bàrbara Forés El Quintà
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Légumineuses, Gibier

À propos de Bàrbara Forés El Quintà

Bàrbara Forés El Quintà est un vin blanc élaboré par la cave Bárbara Forés  à Gandesa (Tarragone), D.O. Terra Alta.

 

Bárbara Forés est une cave familiale qui date du XIXe siècle, lorsque Rafael Ferrer Forés commence à élaborer du vin à la fin du XIXe siècle. Aujourd'hui, Carmen Ferrer et son mari Manuel Sanmartín gèrent la cave.

Bárbara Forés dispose de 22 hectares de vignobles qui leur permettent de combiner l'altitude et l'orientation, les plaines et les versants, les lieux ombragés et ensoleillés. Avec une culture à base de produits naturels et d'engrais organiques, ils obtiennent un raisin adapté aux exigences et aux caractéristiques des différents domaines.

 

Bàrbara Forés El Quintà est un vin fait à partir de Garnacha Blanca de deux petits domaines de caractéristiques et d’orientations différentes, plantés sur des sols sableux et de sédiments de silice. Les souches de ces domaines sont âgées de plus de 60 ans.

Après la vendange effectuée de façon manuelle, les raisins font une macération pelliculaire pendant 24 heures. La fermentation est réalisée dans des fûts de chêne français de 500 litres. Le vin effectue un élevage pendant 6 mois dans les mêmes fûts sur lies.

 

Bàrbara Forés El Quintà est un vin mature, intense et élégant. Il ressort pour l'arôme de fruits blancs mûrs, des notes florales sur un fond grillé. En bouche, il est gras, long et sec.

Le nom El Quintà fait référence à la dénomination des petites exploitations cultivées par le propriétaire dans cette région de Tarragone. 

2021

Bàrbara Forés El Quintà 2021 est un vin blanc de teinte jaune paille, brillant et limpide. Au nez, il se distingue par ses arômes fruités, avec des notes d'abricot et de cerise mûre, accompagnées de fleurs blanches et d'une touche d'épices et de minéraux. En bouche, il se présente équilibré et onctueux, avec un profil savoureux et fruité. Sa bonne acidité lui confère une fraîcheur, tandis que sa texture élégante et crémeuse en fait un choix très agréable.                      
2008 Ce vin blanc de la Terra Alta est très bon attaque et a un passage en bouche doux, chaud et onctueux. Ses notes de fruits et de bois sont bien équilibrées. Il a une bonne acidité qui lui donne la fraîcheur nécessaire pour le contraste des arômes. Il a une finale longue avec une touche d'amertume et des notes de noix et de grillé.

Couleur jaune paille délicat avec des reflets dorés. Vin propre et lumineux. Bonne larme.

Vin d'intensité moyenne. Ses notes intenses de fruits blancs mûrs sont dégagées avec plusieurs arômes doux, floraux et tropicaux. Des notes harmonieuses et équilibrées balsamiques et rôties sont aussi perçues.
2007 Bouche sèche, bien assemblé par le bois de fruits.

En or jaune avec des reflets vieil or.

Arômes puissants, riches en nuances d'herbes séchées de la montagne, et lactique fond de chêne fumé, d'épices douces, fines et tropicales notes.
2023
93 Parker
2022
93 Peñín
92 Parker
2019
91 Peñín
2016
93 Peñín
2015
93 Peñín
2014
93 Peñín
91 Parker
2008
88 Peñín
2007
90 Peñín

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