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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...

Artículos sobre Service de vin

Comment affiner votre odorat pour la dégustation de vin

17/04/2024 Service de vin

L'odorat est un sens incroyablement puissant, capable d'évoquer des souvenirs et des émotions en un clin d'œil. Une seule fragrance peut nous transporter à des moments révolus, nous permettant de [...]


Comment déboucher un vin sans se blesser

27/04/2022 Service de vin

Êtes-vous de ceux qui crient sur tous les toits : « Pas sans mon tire-bouchon électrique !» à chaque fois que vous devez ouvrir une bouteille de vin ? Êtes-vous réticent à utiliser un tire-boucho [...]


Que recherchons-nous en dégustant un vin ?

Par définition, « goûter » signifie essayer, savourer quelque chose afin d'en examiner la saveur ou le goût. Cependant, lorsque nous goûtons un aliment, nous n'examinons pas seulement les saveurs [...]


Pourquoi les bouteilles sont-elles de 75 cl. ?

01/06/2021 Service de vin

Il existe au moins 10 tailles différentes de bouteilles de vin et la taille la plus courante est la bouteille de 75 cl. Vous vous êtes déjà demandé pourquoi ? Toutes les réponses à cette questio [...]


5 astuces infaillibles pour déboucher une bouteille de vin sans ouvre-bouteille

25/08/2020 Service de vin

Publié le 25 août 2020 par Silvia Arellano Moments de détente, promenades sur la plage, escapades à la campagne ou une sortie. Un dîner à l’improviste, un pique-nique entre amis… Vous avez le vin [...]


Comment refroidir le vin en peu de temps : 5 astuces infaillibles

14/07/2020 Service de vin

Vous est-il déjà arrivé d’oublier de mettre le vin au frais alors que les invités sont déjà là ? Pas de panique ! Chez Decántalo, nous vous donnons quelques conseils pour que vos boissons soient [...]


Comment servir le vin

10/07/2020 Service de vin

Pour servir un vin correctement, il y a tout un protocole à suivre. C’est tout un rituel de service qui, en plus de fournir des connotations psychologiques d’exaltation au vin, permet surtout de [...]


Qu’est-ce qu’un Sommelier ?

29/05/2020 Service de vin

Le 3 juin prochain est la Journée internationale du Sommelier. Une date qui a été fixée pour commémorer la fondation en France de l’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) en 1969. C’e [...]


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