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Decántalo

Vin doux

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Les vins doux sont des vins avec un fort pourcentage de sucre. Le sucre se converti en alcool durant la fermentation, ainsi pour élaborer des vins doux il faut une haute concentration de sucre, un sucre qui provient d'une sur-maturation des raisins, de variétés qui détiennent déjà une forte concentration, et parfois une séchage des raisin au sol. Le vin doux le plus célèbre d'Espagne est possiblement le vin doux de Jerez, bien que l'on trouve des vins doux de grande qualité dans d'autres appellations d'origine comme la Sierra de Málaga, Priorat ou Empordà. Les variétés de raisin plus utilisés pour l'élaboration de vin doux sont les Pedro Ximénez, variété douce par excellence de l'AO Jerez, la Moscatel ou la Grenache.

Découvrez notre Top 10 des vins doux.

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González Byass Néctar Pedro Ximénez

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un nectar généreux aux saveurs méditerranéennes
González Byass Néctar Pedro...
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90

Decántalo

91

Peñín

95

Decanter

Prix
11,95 €
TVA incl.

De Muller Aureo 1954 Dulce

Espagne La Catalogne

Une étreinte délicieuse de tradition et de complexité
De Muller Aureo 1954 Dulce
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94

Parker

92

Suckling

93

Peñín

Prix
19,40 €
TVA incl.
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Málaga Virgen

Espagne D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalousie)

Naturellement sucré, délicieusement vieux
Málaga Virgen
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Prix
11,30 €
TVA incl.
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Croft Original 1L

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

La version la plus fraîche des vins issus de l'agriculture biologique
Croft Original 1L 1 Litre
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Prix
12,50 €
TVA incl.
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Alvear Pedro Ximénez 1927

Espagne D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Un vin doux avec la solera la plus ancienne de la cave
Alvear Pedro Ximénez 1927
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96

Parker

93

Decántalo

93

Peñín

Prix
16,80 €
TVA incl.
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Olivares Dulce Monastrell 2020

Espagne D.O. Jumilla (Murcia)

Le doux charme de la Monastrell murcienne
Olivares Dulce Monastrell...
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94

Parker

91

Suckling

Prix
20,75 €
TVA incl.

Don PX 2023

Espagne D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Une tentation gourmande
Don PX 2023
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Prix
19,25 €
TVA incl.
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Taylor's Port Tawny 10 años

Portugal Porto (Douro)

L'élégance que seul le temps peut façonner
Taylor's Port Tawny 10 años
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Prix
29,10 €
TVA incl.

Taylor's Fine Tawny

Portugal Porto (Douro)

La douceur et le caractère d'un Porto emblématique
Taylor's Fine Tawny
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Prix
13,60 €
TVA incl.
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Taylor's Port Tawny 20 años

Portugal Porto (Douro)

La saveur tranquille des rêves réalisés
Taylor's Port Tawny 20 años
Aperçu rapide
Prix
52,55 €
TVA incl.

Alvear Px de Añada 2023

Espagne D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Un millésime innovant de pedro ximénez
Alvear Px de Añada 37,5 cl....
Aperçu rapide
Prix
16,25 €
TVA incl.
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Valdespino Pedro Ximénez El Candado

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un vin doux pedro ximénez, intense et fruité
Valdespino Pedro Ximénez El...
Aperçu rapide
90

Parker

91

Decántalo

92

Atkin

92

Peñín

Prix
24,50 €
TVA incl.

Lustau Pedro Ximénez San Emilio

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un vin doux velouté issu de raisins Pedro Ximénez passerillés.
Lustau Pedro Ximénez San...
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92

Suckling

94

Peñín

92

Decanter

Prix
23,40 €
TVA incl.
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MR Mountain 2024 375 ml

Espagne D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalousie)

MR Mountain  375 ml 37,5...
Aperçu rapide
Prix
19,45 €
TVA incl.

Château Coutet 2025 en Primeur

France AOC Sauternes Premier Cru Classe (Bordeaux)

L'art de cultiver l'extraordinaire
Château Coutet 2025
Aperçu rapide
Prix
43,10 €
TVA incl.
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