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Decántalo

Vin doux

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Les vins doux sont des vins avec un fort pourcentage de sucre. Le sucre se converti en alcool durant la fermentation, ainsi pour élaborer des vins doux il faut une haute concentration de sucre, un sucre qui provient d'une sur-maturation des raisins, de variétés qui détiennent déjà une forte concentration, et parfois une séchage des raisin au sol. Le vin doux le plus célèbre d'Espagne est possiblement le vin doux de Jerez, bien que l'on trouve des vins doux de grande qualité dans d'autres appellations d'origine comme la Sierra de Málaga, Priorat ou Empordà. Les variétés de raisin plus utilisés pour l'élaboration de vin doux sont les Pedro Ximénez, variété douce par excellence de l'AO Jerez, la Moscatel ou la Grenache.

Découvrez notre Top 10 des vins doux.

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Croft Original 1L

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

La version la plus fraîche des vins issus de l'agriculture biologique
Croft Original 1L 1 Litre
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Prix
12,50 €
TVA incl.
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Alvear Pedro Ximénez 1927

Espagne D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Un vin doux avec la solera la plus ancienne de la cave
Alvear Pedro Ximénez 1927
Aperçu rapide
96

Parker

93

Decántalo

93

Peñín

Prix
16,30 €
TVA incl.
  • Nouveau

Lustau East India Solera 1996

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un vin doux agréable et complexe, vieilli selon le système de criaderas et...
Lustau East India Solera
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89

Parker

91

Suckling

91

Peñín

Prix
20,25 €
TVA incl.
  • Nouveau

González Byass Néctar Pedro Ximénez

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un nectar généreux aux saveurs méditerranéennes
González Byass Néctar Pedro...
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90

Decántalo

91

Peñín

95

Decanter

Prix
11,95 €
TVA incl.
  • Nouveau

Málaga Virgen

Espagne D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalousie)

Naturellement sucré, délicieusement vieux
Málaga Virgen
Aperçu rapide
Prix
11,30 €
TVA incl.

Don PX 2023

Espagne D.O. Montilla-Moriles (Andalousie)

Une tentation gourmande
Don PX 2023
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Prix
18,60 €
TVA incl.
  • Nouveau

Lustau Pedro Ximénez San Emilio

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un vin doux velouté issu de raisins Pedro Ximénez passerillés.
Lustau Pedro Ximénez San...
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92

Suckling

94

Peñín

92

Decanter

Prix
22,75 €
TVA incl.
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Apasionado de José Pariente 2024

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Quand la curiosité se transforme en vin
Apasionado de José Pariente...
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14,90 €
-5%
Prix
14,15 €
TVA incl.
  • -5,03%
  • Nouveau

Valdespino Pedro Ximénez El Candado

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un vin doux pedro ximénez, intense et fruité
Valdespino Pedro Ximénez El...
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90

Parker

91

Decántalo

92

Atkin

92

Peñín

Prix
25,25 €
TVA incl.
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Williams & Humbert Don Guido PX VOS 50cl

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un très vieux Pedro Ximénez, doté d’une belle douceur naturelle
Williams & Humbert Don...
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91

Parker

94

Decántalo

91

Atkin

94

Peñín

Prix
37,05 €
TVA incl.

Lustau Moscatel Superior Emilín

Espagne D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un trésor sucré de Jerez
Lustau Moscatel Superior...
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96

Parker

92

Peñín

90

Decanter

Prix
21,95 €
TVA incl.
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Recóndita Armonía 2010 37,5 cl

Espagne Valencia

Où la chaleur méditerranéenne se transforme en art
Recóndita Armonía  37,5 cl...
Aperçu rapide
92

Parker

96

Peñín

Prix
41,75 €
TVA incl.
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MR Mountain 2024 375 ml

Espagne D.O. Málaga-Sierras de Málaga (Andalousie)

MR Mountain  375 ml 37,5...
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Prix
19,45 €
TVA incl.
  • Nouveau

Château Coutet 2025 en Primeur

France AOC Sauternes Premier Cru Classe (Bordeaux)

L'art de cultiver l'extraordinaire
Château Coutet 2025
Aperçu rapide
Prix
43,10 €
TVA incl.

Parparoussis Rio Patras 2022

Grèce PDO Muscat Rio Patras (Patras)

La douce étreinte du soleil méditerranéen
Parparoussis Rio Patras 50...
Aperçu rapide
Prix
24,30 €
TVA incl.

Pecat Noble de Calamarsada 2022

Espagne La Catalogne

Un délicieux miracle issu de l'inattendu
Pecat Noble de Calamarsada...
Aperçu rapide
92

Parker

Prix
17,50 €
TVA incl.
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