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Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin

Rencontre avec Meritxell Juvé, directrice générale de Juvé & Camps

15/01/2025 Entretiens

Mère d'une fille et d'un garçon, fille, petite-fille et arrière-petite-fille de viticulteurs, Meritxell dirige le holding familial depuis près d'une décennie. Un poste qui l'a consolidée comme la [...]

Rencontre avec Marta Casas, œnologue chez Parés Baltà

11/12/2024 Entretiens

Enfant, elle rêvait de devenir présentatrice météo, mais sa réticence envers la physique l'a conduite à étudier la pharmacie. Et bien que les herbes médicinales aient toujours été à la mode, elle [...]

Les vignobles d'altitude dans la D.O. Ribera del Duero

04/12/2024 Zone d'élaboration

Peux-tu imaginer savourer un vin qui porte en son essence la magie du climat extrême des vignobles en altitude ? Dans la D.O. Ribera del Duero, les vignobles s'élèvent entre 720 et plus de 1 0 [...]

Une conversation après le repas impérissable. Oserez-vous ?

Déjà les Romains la pratiquaient et, de nos jours, c'est l'un des moments les plus attendus après le repas lors des jours fériés. Coutume authentiquement espagnole — en fait, son terme en castil [...]

Le Beaujolais nouveau est arrivé !

Chaque année, lorsque le calendrier indique le troisième jeudi de novembre, une vague d'enthousiasme parcourt le monde du vin. Pourquoi ? Le lancement du Beaujolais nouveau, un vin qui arrive a [...]

Vin et… Noël : le vin parfait pour chaque plat

Les fêtes de Noël sont le moment idéal pour savourer de grands repas et, bien sûr, des vins qui les accompagnent à la perfection. Bien que les vins pétillants soient les rois des célébrations, no [...]

À la découverte de Josep Maria Albet i Noya, fondateur d'Albet i Noya

30/10/2024 Vinification

Si Josep Maria Albet i Noya est connu pour quelque chose, c'est pour être le responsable de la première cave écologique en Espagne. Bien que de nos jours, l'écologie, la biodynamie et la pro [...]

Vins, cavas, champagnes et autres idées de cadeau à offrir à Noël

Ne reportez pas à demain ce que vous pouvez faire aujourd’hui. Et avec les fêtes qui approchent à grands pas, les derniers achats sont de plus en plus stressants au fil de jours. Si vous prévo [...]

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