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02/10/2024 · Entretiens

À la découverte d'Eduardo García, directeur technique de Bodegas Mauro

Derrière chaque grand vin se cache toujours une histoire, et celle d'Eduardo García, directeur technique et œnologue de Bodegas Mauro, est l'une de celles qui nous invitent à regarder au-delà de [...]

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18/09/2024 · Entretiens

À la découverte de Dominik Huber, œnologue fondateur de Terroir al Límit

Originaire de Bavière, en Allemagne, Dominik Huber s'est installé dans le Priorat il y a plus de deux décennies avec deux objectifs bien définis : perfectionner sa maîtrise de l'espagnol et appr [...]

Nuria Escofet

12/06/2024 · Caves, Entretiens

Découverte de Mireia Pujol-Busquets, copropriétaire du Celler Alta Alella

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Silvia Arellano

24/04/2024 · Entretiens

Découverte de María Vargas, Directrice Technique de Marqués de Murrieta

Passion, rigueur et beaucoup de patience. Pour Maria Vargas, l'écoute du vin et lui accorder le temps nécessaire pour qu'il révèle son potentiel sont essentiels. Et elle le démontre dans chacun d [...]

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28/02/2024 · Entretiens

Eloi Cedó et Nacho Martínez, lauréats du Prix de Dégustation Vila Viniteca 2023

Dans l'univers captivant du vin, où chaque bouteille raconte une histoire singulière, c'est parfois la connexion entre les individus qui enrichit véritablement l'expérience. Pour Eloi Cedó et Nac [...]

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31/01/2024 · Actualités, Entretiens

A la découverte de Fredi Torres, vigneron et responsable de Vinos OFF the Record

Si l'on devait définir Fredi Torres en un mot, ce serait « inarrêtable ». Un DJ suisse au cœur galicien, chez qui la passion du vin et de la musique coule dans les veines. Les amateurs de vin ne [...]

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10/01/2024 · Entretiens

A la découverte de Meritxell Falgueras, chargée en communication et sommelière

À l'instar de la série à succès de HBO « Sex and the City » qui sortait de l’ordinaire dans les années 90, Meritxell Falgueras apporte au monde du vin un regard moderne, féminin et sans complaisa [...]

Nuria Escofet

13/12/2023 · Entretiens, Vinification

À la découverte de Pepe Raventós, directeur général de Raventós i Blanc

Il est vrai que l’eau va toujours à la rivière. Et ce n'est pas Pepe Raventós qui vous dira le contraire. Fils et petit-fils de l'une des lignées de viticulteurs ayant la plus longue tradition de [...]

Nuria Escofet

06/11/2023 · Entretiens, Zone d'élaboration

À la découverte de César Saldaña, président du Conseil régulateur du Jerez

César Saldaña, président du Conseil régulateur des appellations d'origine Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda et Vinagre de Jerez, est un infatigable diffuseur et est considéré c [...]

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04/10/2023 · Entretiens

À la découverte de Marcos Eguren, directeur technique de Sierra Cantabria

En tant que quatrième génération d'une famille qui se consacre au monde du vin dans la Rioja depuis 1870, il semblerait que son avenir professionnel était déjà tracé. Pourtant, cet œnologue et pr [...]

Nuria Escofet

06/09/2023 · Caves, Entretiens

À la découverte d'Agustín Santolaya, directeur général de Bodegas Roda

Agustín Santolaya est un vrai gentleman. Il incarne l'élégance, le don de l’éloquence et la passion pour le vin. Agustín est une personne aimable, respectueuse et charismatique ; un grand commun [...]

Silvia Arellano

19/07/2023 · Entretiens

Découverte de Delfí Sanahuja, directeur technique et œnologue de Perelada

Delfí Sanahuja est le vigneron estimé de Perelada depuis 30 millésimes, une cave renommée de l'Empordà qui célèbre cette année son 100ème anniversaire et inaugure de nouvelles installations spect [...]

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