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Articles sur le vin

21/11/2024 · Vinification, Zone d'élaboration

Le Beaujolais nouveau est arrivé !

Chaque année, lorsque le calendrier indique le troisième jeudi de novembre, une vague d'enthousiasme parcourt le monde du vin. Pourquoi ? Le lancement du Beaujolais nouveau, un vin qui arrive a [...]

Silvia Arellano

13/11/2024 · Mariage, Moments spéciaux, Vinification

Vin et… Noël : le vin parfait pour chaque plat

Les fêtes de Noël sont le moment idéal pour savourer de grands repas et, bien sûr, des vins qui les accompagnent à la perfection. Bien que les vins pétillants soient les rois des célébrations, no [...]

Silvia Arellano

30/10/2024 · Vinification

À la découverte de Josep Maria Albet i Noya, fondateur d'Albet i Noya

Si Josep Maria Albet i Noya est connu pour quelque chose, c'est pour être le responsable de la première cave écologique en Espagne. Bien que de nos jours, l'écologie, la biodynamie et la pro [...]

Nuria Escofet

16/10/2024 · Actualités, Moments spéciaux

Vins, cavas, champagnes et autres idées de cadeau à offrir à Noël

Ne reportez pas à demain ce que vous pouvez faire aujourd’hui. Et avec les fêtes qui approchent à grands pas, les derniers achats sont de plus en plus stressants au fil de jours. Si vous prévo [...]

Decántalo

02/10/2024 · Entretiens

À la découverte d'Eduardo García, directeur technique de Bodegas Mauro

Derrière chaque grand vin se cache toujours une histoire, et celle d'Eduardo García, directeur technique et œnologue de Bodegas Mauro, est l'une de celles qui nous invitent à regarder au-delà de [...]

Silvia Arellano

18/09/2024 · Entretiens

À la découverte de Dominik Huber, œnologue fondateur de Terroir al Límit

Originaire de Bavière, en Allemagne, Dominik Huber s'est installé dans le Priorat il y a plus de deux décennies avec deux objectifs bien définis : perfectionner sa maîtrise de l'espagnol et appr [...]

Nuria Escofet

04/09/2024 · Spiritueux

Vodka, l'histoire de la distillation la plus polyvalente au monde

Sans doute, la vodka a été pour beaucoup l'instrument d'initiation au monde passionnant des spiritueux. Démocratique et polyvalente, peu ont résisté aux charmes d'une simple combinaison de vodka [...]

Silvia Arellano

21/08/2024 · Vinification

Grands pionniers du vin : Robert Mondavi

Robert Mondavi incarne l'esprit pionnier et l'excellence dans la viticulture du Nouveau Monde. Son influence a transformé l'industrie vinicole américaine et a établi la Napa Valley comme une ré [...]

Silvia Arellano

07/08/2024 · Spiritueux

Yamazaki, la distillerie de whisky la plus ancienne du Japon

ShinjiroTorii est considéré comme le père du whisky japonais. Il a fondé la distillerie Yamazaki en 1923, considérée comme la plus ancienne distillerie du Japon. Torii, un véritable amateur de [...]

Silvia Arellano

24/07/2024 · Vinification

Rencontre avec Bertrand Sourdais, le vigneron de Soria

Ami de ses amis, Bertrand Sourdais est un vigneron de pure souche d'origine française qui a pris racine en Espagne. Avec plus de 24 ans de travail dans la région moins connue de la Ribera del D [...]

Nuria Escofet

10/07/2024 · Spiritueux

Tequila : curiosités qui vous surprendront

Considéré comme une boisson divine, la tequila, plus qu'un spiritueux, est une icône de la culture mexicaine qui a conquis les palais du monde entier. L'image de la tequila comme synonyme de be [...]

Silvia Arellano

24/06/2024 · Vinification

Vivez en bleu avec Mar de Frades !

Le bleu emblématique d'Armani est synonyme de luxe et de sophistication. Le designer italien Giorgio Armani a trouvé dans sa ville natale de Piacenza une source inépuisable d'inspiration. Le bl [...]

Nuria Escofet

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