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12/03/2025 · Entretiens

Mas Martinet, Priorat à l'état pur

En pénétrant dans le Priorat (Catalogne), il est impossible de ne pas être captivé par un paysage qui semble tout droit sorti d'un tableau. Une mer de vignobles serpentant sur des terrasses esc [...]

Nuria Escofet

06/03/2025 · Decántalo, La dégustation, Moments spéciaux

Macabeu : Le nouveau sommelier virtuel de Decántalo au Mobile World Congress

Dans la trilogie du Seigneur des Anneaux, la relation entre Frodo et Sam est, sans aucun doute, l'une des plus profondes et émouvantes. Leur lien va bien au-delà de la simple amitié ; c'est une c [...]

Nuria Escofet

25/02/2025 · Caves, Vinification, Zone d'élaboration

Can Ràfols dels Caus : La lutte pour l'invisible

Beaucoup des amis de Carlos Esteva et ceux qui ont eu la chance de le connaître le décrivent comme un homme de caractère, mais avec un cœur immense. Une personne posée, pleine de curiosité et d'u [...]

Silvia Arellano

12/02/2025 · Actualités, Moments spéciaux

Decántalo se met sur son trente-et-un

Après les Goyas, les Oscars et les festivals de cinéma les plus glamour, nous ne pouvions pas être en reste ! Decántalo a revêtu ses plus beaux atours pour célébrer 15 ans de passion pour le vin. [...]

Nuria Escofet

29/01/2025 · Actualités, Entretiens

À la découverte de Céline Pérez, directrice de la Barcelona Wine Week

Originaire de la région emblématique d'Alsace, en France, où le vin ne fait pas seulement partie du paysage, mais aussi de l'âme de ses habitants, Céline Pérez porte en elle une profonde conne [...]

Silvia Arellano

15/01/2025 · Entretiens

Rencontre avec Meritxell Juvé, directrice générale de Juvé & Camps

Mère d'une fille et d'un garçon, fille, petite-fille et arrière-petite-fille de viticulteurs, Meritxell dirige le holding familial depuis près d'une décennie. Un poste qui l'a consolidée comme la [...]

Nuria Escofet

11/12/2024 · Entretiens

Rencontre avec Marta Casas, œnologue chez Parés Baltà

Enfant, elle rêvait de devenir présentatrice météo, mais sa réticence envers la physique l'a conduite à étudier la pharmacie. Et bien que les herbes médicinales aient toujours été à la mode, elle [...]

Nuria Escofet

04/12/2024 · Zone d'élaboration

Les vignobles d'altitude dans la D.O. Ribera del Duero

Peux-tu imaginer savourer un vin qui porte en son essence la magie du climat extrême des vignobles en altitude ? Dans la D.O. Ribera del Duero, les vignobles s'élèvent entre 720 et plus de 1 0 [...]

Silvia Arellano

27/11/2024 · Mariage, Moments spéciaux, Spiritueux

Une conversation après le repas impérissable. Oserez-vous ?

Déjà les Romains la pratiquaient et, de nos jours, c'est l'un des moments les plus attendus après le repas lors des jours fériés. Coutume authentiquement espagnole — en fait, son terme en castil [...]

Mila Alarcón

21/11/2024 · Vinification, Zone d'élaboration

Le Beaujolais nouveau est arrivé !

Chaque année, lorsque le calendrier indique le troisième jeudi de novembre, une vague d'enthousiasme parcourt le monde du vin. Pourquoi ? Le lancement du Beaujolais nouveau, un vin qui arrive a [...]

Silvia Arellano

13/11/2024 · Mariage, Moments spéciaux, Vinification

Vin et… Noël : le vin parfait pour chaque plat

Les fêtes de Noël sont le moment idéal pour savourer de grands repas et, bien sûr, des vins qui les accompagnent à la perfection. Bien que les vins pétillants soient les rois des célébrations, no [...]

Silvia Arellano

30/10/2024 · Vinification

À la découverte de Josep Maria Albet i Noya, fondateur d'Albet i Noya

Si Josep Maria Albet i Noya est connu pour quelque chose, c'est pour être le responsable de la première cave écologique en Espagne. Bien que de nos jours, l'écologie, la biodynamie et la pro [...]

Nuria Escofet

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