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28/02/2024 · Entretiens

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Silvia Arellano

14/02/2024 · Vinification

Comment le changement climatique affectera-t-il le vin ?

T'es-tu déjà demandé comment le changement climatique influencera ton verre de vin préféré ? C'est un sujet sur toutes les lèvres, et ce n'est pas sans raison. Le changement climatique n'est plus [...]

Nuria Escofet

31/01/2024 · Actualités, Entretiens

A la découverte de Fredi Torres, vigneron et responsable de Vinos OFF the Record

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10/01/2024 · Entretiens

A la découverte de Meritxell Falgueras, chargée en communication et sommelière

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20/12/2023 · Vinification, Zone d'élaboration

De grands pionniers du vin : Dom Pérignon

Bienvenue dans ce voyage passionnant à travers les pages de l'histoire du vin, où nous explorerons la vie et l'héritage de ces pionniers qui ont transformé le monde de la vinification et dont l'a [...]

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13/12/2023 · Entretiens, Vinification

À la découverte de Pepe Raventós, directeur général de Raventós i Blanc

Il est vrai que l’eau va toujours à la rivière. Et ce n'est pas Pepe Raventós qui vous dira le contraire. Fils et petit-fils de l'une des lignées de viticulteurs ayant la plus longue tradition de [...]

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06/12/2023 · Actualités, Moments spéciaux

Champagne pour Noël

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Silvia Arellano

29/11/2023 · Mariage, Moments spéciaux

Vins pour Noël

Noël approche à grands pas, un moment où nos tables se préparent pour les célébrations et où nous rassemblons les meilleurs plats et breuvages pour terminer l’année de manière merveilleuse et acc [...]

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24/11/2023 · Mariage, Moments spéciaux, Zone d'élaboration

Des vins de Ribera del Duero pour Noël !

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15/11/2023 · Vinification, Zone d'élaboration

Où est né le vin ? Un voyage à travers son histoire

Saviez-vous que l'homme a inventé le vin avant la roue ? Le vin, cette boisson magique qui accompagne l'homme depuis des siècles, remonte à l'Antiquité. Bien qu'il soit difficile de déterminer l [...]

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06/11/2023 · Entretiens, Zone d'élaboration

À la découverte de César Saldaña, président du Conseil régulateur du Jerez

César Saldaña, président du Conseil régulateur des appellations d'origine Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda et Vinagre de Jerez, est un infatigable diffuseur et est considéré c [...]

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25/10/2023 · Vinification, Zone d'élaboration

Les vins doux du monde, la séduction à l'état pur !

Le monde du vin est un univers fascinant et diversifié qui offre un large éventail de saveurs et d'expériences, mais qui comporte aussi un coin où la douceur devient un art, où l'équilibre entre [...]

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