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Vin pour accompagner le poisson bleu

Des accords pour toucher le ciel.

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Fernando de Castilla Classic Manzanilla

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

La Saveur Centenaire de Sanlúcar de Barrameda

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Peñín

Decanter

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Abadal Picapoll 2025

D.O. Pla del Bages (La Catalogne)

Un généreux vin mono-variétal issu du cépage presque éteint picapoll blanc

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12,60 €

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Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora 37,5 cl

D.O. Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda (Andalousie)

Le summum du vieillissement biologique

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Parker

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Atkin

Peñín

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Agostado Palo Cortado 2020

VT Cádiz (Andalousie)

Une manière exclusive de découvrir la tradition

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Altanza Sauvignon Blanc 2025

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

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9,10 €

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La Bota de manzanilla 136 "Navazos"

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Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

VDP Mosel-Saar-Ruwer (Moselle)

L'équilibre absolu entre douceur et acidité

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100

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828,05 €

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Les Hauts de Smith blanc 2025 en Primeur

AOC Pessac-léognan (Bordeaux)

Un Bordeaux qui rompt les codes

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Suckling

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Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

D.O. Valdeorras (Galice)

L'expression la plus profonde du paysage de Bibei

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Suckling

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Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

VDP Pfalz (Palatinat)

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35,75 €

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Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

D.O. Navarra (Navarra)

Quand la haute cuisine rencontre le vignoble

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6,95 €

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La Val Albariño 2025

D.O. Rías Baixas (Galice)

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13,10 €

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La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un secret bien gardé de la Rioja la plus authentique

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29,70 €

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Caraballas Ecológico Sector 2.8 2022

VT Castilla-León (Castilla y León)

Le triomphe de l'équilibre naturel

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Contino Rosado 2022

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

L'élégance préservée d'un rosé conçu pour traverser le temps

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31,70 €

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Virgen del Galir Regueirón 2024

D.O. Valdeorras (Galice)

La fraîcheur atlantique sculptée sur des terrasses d'argile et de schiste

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35,70 €

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Valduero Rosado Reserva 2016

D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

La fierté de se révolter contre le jugement du temps

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Santa Digna Sauvignon Blanc 2025

Valle de Casablanca (Valle de Casablanca)

Une autre facette d'un classique qui ne cesse d'étonner

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Tres Navíos Clarete 2022

VT Castilla-León (Castilla y León)

Un clairet rafraîchissant avec la signature inimitable de Barco del Corneta

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Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha 2019

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

La renaissance d'une grenache d'altitude

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Atkin

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Williams Fino en Rama Alboreá 2012 50 cl

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un fino de millésime, avec un caractère exceptionnel.

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El Pispa 2025

D.O. Montsant (La Catalogne)

L'invité qui ajoute toujours de la valeur

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11,90 €

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Tocat de l'Ala Blanc 2024

D.O. Empordà (La Catalogne)

Une touche de folie avec un souffle de tramontane

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Peñín

12,90 €

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Arrayán Albillo Real 2024

D.O. Méntrida (Castilla La Mancha)

Un albillo issu du sable, de l'altitude et de la patience

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Vin pour accompagner le poisson bleu

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Fernando de Castilla Classic Manzanilla

Abadal Picapoll 2025

Barbadillo Manzanilla Pasada en Rama Pastora 37,5 cl

Agostado Palo Cortado 2020

Altanza Sauvignon Blanc 2025

La Bota de manzanilla 136 "Navazos"

Markus Molitor Erdener Prälat Auslese *** (Golden Capsule) 2019

Les Hauts de Smith blanc 2025 en Primeur

Virgen del Galir Sede e Fame As Ermitas 2020

Villa Wolf Forster Pechstein Riesling 2017

Martín Berasategui Campustauru Rosado 2025

La Val Albariño 2025

La Pequeñita Malvasía Tinajas 2018

Caraballas Ecológico Sector 2.8 2022

Contino Rosado 2022

Virgen del Galir Regueirón 2024

Valduero Rosado Reserva 2016

Santa Digna Sauvignon Blanc 2025

Tres Navíos Clarete 2022

Viña Pomal Vinos Singulares Garnacha 2019

Williams Fino en Rama Alboreá 2012 50 cl

El Pispa 2025

Tocat de l'Ala Blanc 2024

Arrayán Albillo Real 2024