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Vin rouge chilien

La grande surprise de l'Amérique du Sud

En 1548, le frère jésuite Francisco de Carabantes introduisit la vigne au Chili. Ce geste marqua le début d'une tradition qui perdure jusqu'à nos jours, où le vin rouge chilien s'est taillé une place de choix à l'échelle mondiale. Les raisons de ce succès sont multiples.

De même, si les vins rouges chiliens se distinguent par quelque chose, c'est par leur élaboration soignée, résultat d'un investissement considérable réalisé par les caves, qui commencent à se positionner à l'avant-garde avec des équipements modernes et de pointe.

Les cépages pour les vins rouges du Chili.

Les vins rouges chiliens sont élaborés à partir de vignobles non greffés, antérieurs au phylloxéra, où prédominent les cépages rouges tels que le cabernet sauvignon, le pinot noir ou le país. Ce dernier, autochtone de la région, donne des vins frais dans leur jeunesse qui, avec un élevage approprié, deviennent de magnifiques vins rouges de garde.

L'eau est tout aussi importante pour les vins rouges chiliens, car, en raison de la sécheresse, les vignes doivent être irriguées. Pour cela, on utilise l'eau provenant de la fonte des Andes, une source d'approvisionnement naturelle qui offre des avantages à la plante, tels que la protection contre les maladies ou le retard de la maturation des raisins.

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Montes Alpha Carmenère 2022

Valle de Colchagua

Voyage direct vers l'excellence

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16,50 €

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Cono Sur Bicicleta Pinot Noir 2022

Colchagua (Vallée centrale)

L'un des pinots noirs les plus vendus au Royaume-Uni

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Valle de Maipo (Vallée centrale)

Un classique des plus élégants

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Queulat Gran Reserva Carmenère Syrah 2021

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Un assemblage intense et profond de la vallée de Maipo

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Valle del Aconcagua (Valle del Aconcagua)

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Louis-Antoine Luyt Pipeño Coronel 2022

Bío Bío (Región vitícola del Sur)

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Valle de Maipo (Vallée centrale)

Le deuxième vin de Domus Aurea

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Valle de Maipo (Vallée centrale)

Un carmenère voluptueux au terroir d'exception -

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Pedro Parra y Familia Monk 2021

Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Un cinsault luxuriant et délicieusement minéral

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Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Profondeur et minéralité du « Nouveau Chili »

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Valle de Itata (Región vitícola del Sur)

Un cinsault intense, vibrant et agréablement minéral

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Vin rouge chilien

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Cave

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