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Vins pour accompagner le sushi

Le plus grand respect pour la cuisine japonaise

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Lustau Fino Jarana

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

Un fino léger, sec et vif

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Decántalo

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Òrbita Venus Macabeu 2023

La Catalogne

Un macabeu contemporain qui marie tradition et innovation

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Habla del Silencio

VT Extremadura (Estrémadure)

Un vin rouge savoureux et puissant qui parle de lui-même

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Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2024

PDO Naoussa (Macédoine)

Un vin rosé fruit de Dionysos lui-même

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Yllera Sauvignon Blanc 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

L'essence de Rueda au-delà du verdejo

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Sclavos Alchymiste Blanco 2024

Cefalonia (Îles Ioniennes)

Fraîcheur et tradition au-delà des langues

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Baudili Blanc 2025

La Catalogne

Un macabeo-xarel·lo naturel et végétalien du Penedés

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Barco del Corneta Loseco 2024

VT Castilla-León (Castilla y León)

Honnêteté, simplicité et élégance

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Equipo Navazos Ovni Palomino Fino 2022

Andalousie

Quand le Marco de Jerez sort de l'orbite connue

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Suckling

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Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

D.O. Jerez-Xérès-Sherry (Andalousie)

L'art et la complexité de la double maturation

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Alamos Torrontes 2024

Mendoza (Cuyo)

Les plus hauts Torrontés du monde

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Yllera Verdejo 2025

D.O. Rueda (Castilla y León)

Un Verdejo issu d'une récolte nocturne, frais et très polyvalent

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Domaine Lafage Cabirau La Grande Cuvée 2024

AOC Côtes-du-Roussillon (Languedoc-Roussillon)

Un assemblage raffiné qui reflète la richesse du Roussillon

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Viña Pomal Blanco Reserva 2020

D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un grand blanc de garde de La Rioja

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Cortes de Cima Chaminé Branco 2024

Vinho Regional Alentejo (Alentejo)

Une symphonie de fraîcheur et de pureté

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El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico 2024

D.O. Rueda (Castilla y León)

Le Verdejo biologique et vegan à ne pas manquer

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Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2025

IGT Vigneti Delle Dolomiti (Trentino)

L'essence des collines de Trente

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Vini Noüe Marinic Goriska Brda Érigone Pinot Grigio 2020

ZGP Goriska Brda (Primorska)

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Pazo de Seoane Rosal 2024

Galice

Débarquement de La Rioja Alta dans la région de Rías Baixas

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Godeval 2025

D.O. Valdeorras (Galice)

Un vin blanc très expressif et universel

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Pardas Rupestris 2024

D.O. Penedès (La Catalogne)

Le petit xarel-lo de la maison

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Luis Pérez El Muelle de Olaso 2025

VT Cádiz (Andalousie)

Un vin de raisin sapide et musclé

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Forlong Amigo Imaginario 2023

Andalousie

Un vin unique pour briser toutes les conventions

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Costa delle Parracine Ischia Biancolella 2024

DOP Ischia Biancolella (Campanie)

Un véritable joyau volcanique

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Vins pour accompagner le sushi

Prix

Notation

Pays

Région d’origine

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Style

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Type de raisin

Mode de culture

Format

Accords mets-vin

Millésime

Lustau Fino Jarana

Òrbita Venus Macabeu 2023

Habla del Silencio

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro 2024

Yllera Sauvignon Blanc 2025

Sclavos Alchymiste Blanco 2024

Baudili Blanc 2025

Barco del Corneta Loseco 2024

Equipo Navazos Ovni Palomino Fino 2022

Williams & Humbert Don Zoilo Amontillado 15 Años

Alamos Torrontes 2024

Yllera Verdejo 2025

Domaine Lafage Cabirau La Grande Cuvée 2024

Viña Pomal Blanco Reserva 2020

Cortes de Cima Chaminé Branco 2024

El Lagar de Moha Sapientia Verdejo Ecológico 2024

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Vini Noüe Marinic Goriska Brda Érigone Pinot Grigio 2020

Pazo de Seoane Rosal 2024

Godeval 2025

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Luis Pérez El Muelle de Olaso 2025

Forlong Amigo Imaginario 2023

Costa delle Parracine Ischia Biancolella 2024