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Vin petillant italien

Découvrez les vins italiens Prosecco, Franciacorta, Asti et Lambrusco

Il existe des vin petillant italien de grande qualité qui se distinguent par l'expression donnée par chacune de leurs régions. Prosecco du nord de l'Italie, Franciacorta de Brescia, les Asti du Piémont et bien sûr le célèbre Lambrusco d'Émilie-Romagne.

Découvrez l'Italie à travers ses vins mousseux. Voici les différents types de vins mousseux et leurs zones d'élaboration.

Prosecco

Les vins petillant les plus connus d’Italie sont produits dans la partie nord du pays, tant en Vénétie, qu'en Frioul-Vénétie. Il s'agit d'un vin mousseux très agréable, effervescent, citrique, doux et très facile à boire. Il est élaboré selon la méthode Charmat, plus rapide que la champenoise, avec une seconde fermentation dans des cuves en acier inoxydable et non individuellement en bouteille. Le cépage principal de ces vins mousseux italiens est le Glera, bien qu'il soit mélangé avec du Pinot Noir et du Chardonnay entre autres. Une autre caractéristique importante du prosecco est sa faible teneur en alcool, c'est pourquoi il peut être dégusté à tout moment, tant qu'il est bien frais.

Franciacorta

Provenant de Lombardie dans la province de Brescia, ces vins petillant Italiens sont obtenus avec la méthode ancestrale de la champenoise. Pour son élaboration, le Franciacorta est soumis à des règles strictes. Les seuls cépages autorisés sont le Pinot Noir, le Pinot Blanc et le Chardonnay. Le vieillissement de ces vins petillant varie de 18 à 60 mois, ce qui permet de les diviser en Millesimato (minimum 30 mois de vieillissement), Rosé (minimum 24 mois de vieillissement), Satén (minimum 24 mois de vieillissement et 5 ou 6 atmosphères de pression) ), Reserva (60 mois de vieillissement) et Franciacorta Dosaggio Zero (sans sucre ajouté = Brut Nature).

Asti DOCG

Au Piémont (littéralement au pied des montagnes), ils élaborent des vins avec l'appellation d'origine contrôlée et garantie Asti. Produits avec du muscat blanc et selon la méthode Charmat, les vins mousseux Asti DOCG sont parfaits pour être dégustés après le repas, en dessert ou entre les différents plats. Ces vins au caractère doux sont un véritable délice et méritent d'être essayés.

Lambrusco

Les fameux Lambruscos italiens sont élaborés dans les quatre régions d'Émilie-Romagne mais également en Lombardie. Ces vins petillant ont une faible teneur en alcool, peu de bulles et un fruité bien présent. Il est important de savoir distinguer sur leurs étiquettes les nomenclatures « amabile » (mousseux avec une touche sucrée marquée) et « secco » (mousseux plus amer mais aussi fruité). Les Lambruscos s'adaptent parfaitement à la cuisine italienne et sont donc très faciles à marier.

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Ca' Bianca Moscato D'Asti 2025

DOCG Moscato d'Asti (Piémont)

Un pétillant scintillant avec une faible teneur en alcool

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12,10 €

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Rinaldi Moscato D'Asti Bricco Cardogno 2024

DOCG Moscato d'Asti (Piémont)

Un vin pétillant aux sensations fruitées

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13,95 €

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Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2025

DOCG Moscato d'Asti (Piémont)

Un vin mousseux doux de Moscatel, idéal pour le dessert

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12,95 €

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Tenuta Costeselle Vino Bianco Frizzante Sui Lieviti

Vénétie

L'effervescence de l'authenticité

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L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut 2025

DOCG Valdobbiadene Prosecco Superiore (Vénétie)

Un prosecco pétillant léger et frais

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Vigneti Massa Anarchia Costituzionale 2025

Vino da Tavola (Piémont)

Des bulles et arômes du Piémont

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L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Ariò Extra Dry 2025

DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra (Vénétie)

Une gorgée de fraîcheur et de bulles crémeuses

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14,70 €

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Nouveau

Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti

Sardaigne

Mousses nées de la curiosité

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14,30 €

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12,85 €

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L'Antica Quercia Sú Alto 2022

Vino da Tavola (Vénétie)

Un colfondo léger, frais et dominé par les fruits

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13,95 €

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Nouveau

Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante

DOC Colli Piacentini (Emilia-Romagna)

Un pét-nat qui s'exprime, pétille et émeut

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Ca' del Bosco Cuvée Prestige Edition 48

D.O.C.G. Franciacorta Millesimato (Lombardie)

Un hommage à l’histoire de cette grande cave italienne

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38,95 €

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L'Archetipo Spumante Moscatello Selvatico Salento 2025

IGT Salento (Les Pouilles)

Un toast vibrant et plein de vie

Aperçu rapide

15,10 €

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Camorali Pierluigi Il Nicchio Frizzante

DOC Colli Piacentini (Emilia-Romagna)

Vibrant et élégant, avec des racines dans le calcaire

Aperçu rapide

Decántalo

11,40 €

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10,25 €

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Nouveau

L'Archetipo Spumante Brut Nature Marasco Salento 2024

IGT Salento (Les Pouilles)

Bulles qui célèbrent la nature et la vie

Aperçu rapide

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Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat 2023

Primitivo Terre Di Chieti IGP (Abruzzes)

Un joyau qui puise dans le passé pour rayonner au présent

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Dubl Esse

Campanie

Un vin mousseux d'une grande minéralité, d'une grande fraîcheur et d'une...

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Parker

Decántalo

Suckling

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Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio

DOC Pinot Grigio Delle Venezie (Frioul-Vénétie Julienne)

Un vin pétillant fruité, infini et immémorial

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Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso

Spumante d'Italia (Frioul-Vénétie Julienne)

Un vin mousseux végétalien à la durée de conservation infinie

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Mariotti Set e Mez

IGT Emilia (Emilia-Romagna)

Un frizzante énergique, sensuel et très salin

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Mariotti Smarazen

IGT Emilia (Emilia-Romagna)

Frais, énergique et croquant !

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Casa Belfi Naturalmentefrizzante Sui Lieviti

Vino da Tavola (Vénétie)

Un prosecco naturellement pétillant

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Foss Marai Surfine Brut Cuvée

Vino Spumate di Qualità (Vénétie)

Un prosecco authentique avec une saveur fraîche et délicate

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16,60 €

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Feudi di San Gregorio Feudi 1986 Falanghina Spumante

IGP Campania (Campanie)

Le vin pétillant qui célèbre 40 ans d'histoire

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Bergianti No Autoclave Rosso 2023

IGT Rosso Lambrusco dell’Emilia (Emilia-Romagna)

Authentique, irrévérencieux et délicieux

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Decántalo

17,20 €

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Vin petillant italien

Prix

Type de Vin Pétillant

Notation

Dosage

Pays

Région d’origine

Apellation

Cave

Style

Vieillissement

Type de raisin

Mode de culture

Accords mets-vin

Millésime

Ca' Bianca Moscato D'Asti 2025

Rinaldi Moscato D'Asti Bricco Cardogno 2024

Cascina Carlot Fiori di Campo Moscato d'Asti 2025

Tenuta Costeselle Vino Bianco Frizzante Sui Lieviti

L’Antica Quercia Matiù Conegliano Brut 2025

Vigneti Massa Anarchia Costituzionale 2025

L'Antica Quercia Conegliano Prosecco Superiore Ariò Extra Dry 2025

Quartomoro Z Frizzante Sui Lieviti

L'Antica Quercia Sú Alto 2022

Camorali Pierluigi Mozzafiato Frizzante

Ca' del Bosco Cuvée Prestige Edition 48

L'Archetipo Spumante Moscatello Selvatico Salento 2025

Camorali Pierluigi Il Nicchio Frizzante

L'Archetipo Spumante Brut Nature Marasco Salento 2024

Lunaria Ancestrale Pecorino Pet Nat 2023

Dubl Esse

Pizzolato M-use Sparkling Pinot Grigio

Pizzolato M-use Violette Spumante rosato Glera i Raboso

Mariotti Set e Mez

Mariotti Smarazen

Casa Belfi Naturalmentefrizzante Sui Lieviti

Foss Marai Surfine Brut Cuvée

Feudi di San Gregorio Feudi 1986 Falanghina Spumante

Bergianti No Autoclave Rosso 2023