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Decántalo

Blog sur le vin

Ne ratez pas nos articles sur le monde du vin. Caves, types d'élaborations, régions viticoles, accords, interview des meilleurs professionnels de la scène viticole, toute l'actualité sur le monde du vin...
Articles sur le vin

Comme chaque année, le 8 mars, nous commémorons la Journée internationale de la femme et, comme nous sommes tous concernés par le vin, nous aimerions profiter de ce jour (qui, nous l'espérons, ne [...]

Bien que le vin blanc soit généralement dégusté plus frais que le vin rouge et généralement pendant les journées chaudes, les vins blancs triomphent à tout moment de l'année. Le monde du vin ne c [...]

L'année touche à sa fin et, comme il est désormais de tradition, il est temps de faire le point sur les vins et les vins mousseux préférés de nos amateurs de vin. Si vous n'avez toujours pas choi [...]

L'année touche à sa fin et il est temps de faire le bilan des meilleurs millésimes. S'il est vrai qu'au cours de cette année 2021 nous avons pu apprécier un grand nombre de grands vins, il y a to [...]

En plus d'être un prestigieux Master of Wine, Tim Atkin est un passionné qui ne se contente pas de noter les vins qu'il déguste. Derrière les scores Atkin se cache un travail exhaustif qui nous p [...]

Le Champagne français ! Deux mots qui expriment un désir chargé de significations où l'on retrouve la sensation de luxe, de glamour, d'élégance et de célébration. Cette expression, bien que redon [...]

Octobre est arrivé, un mois de transition au cours duquel nous pouvons encore profiter des dernières vagues de beau temps qui persistent. Les jours raccourcissent et les nuits se rafraîchissent. [...]

Année après année, la prestigieuse publication sur les vins et spiritueux, Wine & Spirits, établit une liste des 100 meilleurs établissements vinicoles de l'année. Cette sélection est établie sur [...]

Manzanilla, Amontillado, Oloroso, Palo Cortado... Pour beaucoup, le vin de Xerès est un mystère qui est souvent effrayant au premier abord. Parfois, sa grande complexité et sa grande variété en f [...]

Il est vrai que des pays comme l'Italie, la France et l'Espagne sont un véritable jardin pour la viticulture et occupent les premières places dans la liste des producteurs de vin dans le monde. C [...]

Désigné comme la boisson exclusive des grandes célébrations, le champagne se dépouille de ses étiquettes pour être dégusté à tout moment de l'année. Et maintenant que les températures sont en hau [...]

Nous entrons dans le mois de juillet, le septième mois de l'année. Certains chanceux commencent leurs vacances, tandis que d'autres tentent de concilier travail et températures élevées. En cette [...]

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