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Biologique
Peñas Aladas Gran Reserva

Peñas Aladas Gran Reserva

Un excellent Ribera del Duero de style classique
Biologique
Peñas Aladas Gran Reserva
75 cl.
2019
98 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Dominio del Águila
Cave Dominio del Águila
Contient des sulfites
95% Tempranillo, 5% Autres cépages rouges
Cépages 95% Tempranillo, 5% Autres cépages rouges
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Peñas Aladas Gran Reserva 2019

Vin rouge Grande réserve Biologique. 55 mois en fûts de chêne français.

Peñas Aladas Gran Reserva 2019 est un joyau de la Ribera del Duero qui éblouit par son caractère élégant et raffiné. Au nez, sa complexité surprend par le subtil arôme de fruits rouges mûrs, de fleurs fanées et une touche d'épices. En bouche, il est équilibré et sophistiqué, avec des tanins fins qui apportent une texture douce et agréable. La fraîcheur du terroir d'origine se reflète dans chaque gorgée, résultat d'un processus de vinification soigné et prolongé. Son vieillissement en barriques de chêne français lui confère une profondeur admirable. C'est un vin qui se distingue par son élégance, son accessibilité et son potentiel à séduire tout amateur de bon vin. Sa production limitée en fait une véritable œuvre d'art œnologique.

Style Peñas Aladas Gran Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Peñas Aladas Gran Reserva

Peñas Aladas Gran Reserva est un vin rouge de la DO Ribera del Duero élaboré par Dominio del Aguila dans la localité de La Aguilera, Burgos.

Dominio del Aguila est une cave fondée par Jorge Monzón et Isabel Rodero en 2010. Jorge a commencé ses études d'œnologie à Bordeaux et a poursuivi sa carrière professionnelle dans des caves emblématiques telles que Romanée-Conti et Vega Sicilia avant de s'établir à Bodegas Arzuaga.

Ils cultivent 30 hectares de vignoble en agriculture biologique, la variété principale plantée est le Tempranillo avec d'autres variétés locales comme le Bobal, Garnacha et Albillo sur des sols argilo-sableux-rocheux selon la parcelle.

Peñas Aladas provient d'une partie spécifique de vieux vignoble d'environ 85 ans situé dans la localité de La Aguilera. Il est principalement composé de la variété Tempranillo 85% et de variétés minoritaires comme l'Albillo, Bobal, Cariñena, etc. C'était un cadre de plantation traditionnel ancien dans lequel se mêlaient quelques autres variétés, y compris certaines blanches.

Peñas Aladas Gran Reserva fermente avec des grappes entières et ses propres levures dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est transféré dans des barriques de chêne français où il reste pendant 55 mois, s'élevant et se raffinant lentement dans les caves souterraines de la cave.

Peñas Aladas Gran Reserva est un vin rouge de garde, un style classique où le bon raisin et un bon élevage font de lui un grand vin.

2019

Peñas Aladas Gran Reserva 2019 est un joyau de la Ribera del Duero qui éblouit par son caractère élégant et raffiné. Au nez, sa complexité surprend par le subtil arôme de fruits rouges mûrs, de fleurs fanées et une touche d'épices. En bouche, il est équilibré et sophistiqué, avec des tanins fins qui apportent une texture douce et agréable. La fraîcheur du terroir d'origine se reflète dans chaque gorgée, résultat d'un processus de vinification soigné et prolongé. Son vieillissement en barriques de chêne français lui confère une profondeur admirable. C'est un vin qui se distingue par son élégance, son accessibilité et son potentiel à séduire tout amateur de bon vin. Sa production limitée en fait une véritable œuvre d'art œnologique.
2019
98 Parker
2018
99 Parker
2016
100 Parker
2015
98 Parker
2014
96 Parker
99 Peñín
96 Suckling
2013
99 Parker
2012
95 Parker
98 Peñín
2010
96 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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