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Decántalo
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Lomba dos Ares

Lomba dos Ares

Un mencía avec une acidité fraîche et très expressive
Lomba dos Ares
75 cl.
2022
93 Parker
94 Decántalo
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Détails
12.10%
Alcool 12.10%
Galice
Région d’origine Galice
Fedellos de Couto
Cave Fedellos de Couto
Contient des sulfites
Caíño Tinto, Garnacha Tintorera, Mencía, Merenzao, Mouratón
Cépages Caíño Tinto, Garnacha Tintorera, Mencía, Merenzao, Mouratón
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Lomba dos Ares 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en barriques différentes.

Style Lomba dos Ares
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de Lomba dos Ares

Lomba dos Ares est un vin rouge de la D.O. Ribeira Sacra, élaboré par l’exploitation viticole Fedellos do Couto. Ce vin est un mélange de cépages de Mencía, de Mouratón, de Merenzao, de Garnacha Tintorera et de Caíño Tinto.

De climat plus continental qu’atlantique, la Ribeira Sacra est caractérisée par de fortes précipitations, des étés longs et intenses et des automnes plutôt tempérés. Les vents de la région peuvent également souffler de manière forte. Les raisins utilisés par Lomba dos Ares sont issus de vignes de plus de 60 ans d’âge, situées dans le Val do Bibei, à une altitude comprise entre 700 et 750 mètres au-dessus du niveau de la mer.

La vendange des raisins de Lomba dos Ares est effectuée manuellement. Les grappes, après avoir été transportées jusqu’aux installations de la cave, fermentent avec leurs levures naturelles dans des cuves en acier inoxydable. Le moût obtenu passe ensuite par de douces macérations.

Pour terminer, Lomba dos Ares repose pendant environ un an en fûts de chêne français de différentes tailles et de différents usages.

Situé dans le Pazo de Couto, Fedellos do Couto est un nouveau projet fondé en 2013 et développé par quatre viticulteurs. Quatre est également le nombre d’hectares de vignes dont sont issus les trois vins de l’exploitation viticole.
2023
94 Parker
2022
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2019
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2014
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