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Decántalo
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Fedellos do Couto Bastarda

Fedellos do Couto Bastarda

Un vin rouge 100 % atlantique à la fraîcheur minérale
Fedellos do Couto Bastarda
75 cl.
2023
96 Decántalo
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Détails
11.80%
Alcool 11.80%
Galice
Région d’origine Galice
Fedellos de Couto
Cave Fedellos de Couto
Contient des sulfites
100% Bastardo
Cépages 100% Bastardo
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Fedellos do Couto Bastarda 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée.

Fedellos do Couto Bastarda 2023 est un vin léger, avec un caractère fluide. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges frais tels que les framboises et les cerises, complétés par une subtile touche d'épices. En bouche, sa texture est douce et bien équilibrée, avec des tanins délicats qui apportent une agréable fraîcheur. L'élevage en fût lui confère une légère complexité, sans perdre son essence vibrante et accessible.

Style Fedellos do Couto Bastarda
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Riz, Viande blanche, Saucisses, Fromages à pâte molle

À propos de Fedellos do Couto Bastarda

Fedellos do Couto Bastarda est un vin rouge élaboré en la A.O. Ribeira Sacra par Fedellos do Couto à O Couto, Ourence.

La philosophie de ces Fedellos -en galicien  signifie ´´vilain´´- est de respecter l'agriculture rurale et traditionnelle. Ils ont donc décidé de créer la cave en 2013 c´est 4 jeunes à Ribeira Sacra, un cadre magnifique. 4 hectares de variétés indigènes cultivées entre Vale do Bibei et la rivière Sil. Ils travaillent également avec les producteurs de la région. Ils se développent de manière organique en introduisant des principes de la biodynamie.

Fedellos do Couto Bastarda provient des vignes de Bastardo âgé de 15 à 70ans plantés sur des sols ardoise. La fermentation se réalise avec les raisins entiers sans être égrappés en cuve en acier inoxydable avec ses propres levures et avec une macération très subtils. Se décante en fûts de chêne français ou et conservé pendant 12 mois.

Fedellos do Couto Bastarda est un vin élégant et subtil. Où il existe une parfaite symbioses entre la légèreté et la profondeur.

2023

Fedellos do Couto Bastarda 2023 est un vin léger, avec un caractère fluide. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges frais tels que les framboises et les cerises, complétés par une subtile touche d'épices. En bouche, sa texture est douce et bien équilibrée, avec des tanins délicats qui apportent une agréable fraîcheur. L'élevage en fût lui confère une légère complexité, sans perdre son essence vibrante et accessible.

2022

Fedellos do Couto Bastarda 2022 dévoile au nez des arômes frais de fruits rouges, notamment la framboise et la cerise, accompagnés de notes herbacées fraîches et d'une subtile touche florale. En bouche, c'est un vin léger avec une acidité vibrante et des tanins doux. On perçoit des notes de framboise et de cerise acidulée, avec un fond minéral qui apporte une finale fraîche et équilibrée. Son profil concentré en fait une option intéressante pour ceux qui recherchent un vin rouge accessible et rafraîchissant.                       
2022
95 Parker
2021
96 Parker
2020
95+ Parker
2019
95 Parker
2018
95+ Parker
2017
92 Parker
2016
95 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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