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Decántalo
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Félix Callejo Selección de la familia

Félix Callejo Selección de la familia

Un régal pour tous les sens!
Félix Callejo Selección de la familia
75 cl.
2020
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Felix Callejo
Cave Felix Callejo
Contient des sulfites
100% Tinto Fino
Cépages 100% Tinto Fino
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Félix Callejo Selección de la familia 2020

Vin rouge Réserve. 15 mois en fûts de chêne français.

Style Félix Callejo Selección de la familia
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Félix Callejo Selección de la familia

Un extraordinaire vin de la Ribera del Duero! Il est élaboré grace à une sélection rigoureuse et stricte de vignes de plus de 40 ans situées dans les 25 parcelles de la famille Callejo, sur des différents types de sols (calcaire, d'argile limoneuse et gravillon sablonneux) qui donnent des nuances et des caractéristiques différentes à la même variété de raisin, le Tempranillo.
Les raisins ont fermenté avec des levures indigènes à basse température, qui monte jusqu'à 30°C, et une macération avec les peaux de plus de 15 jours. La fermentation malolactique a eu lieu en fûts neufs de chêne français où le vin reste pendant 15 mois environ. Une fois dans la bouteille, le vin finit de s'arrondir pendent un peu plus de temps.
On recommande de décanter ce vin au moins une heure avant de le servir. Il s'agit d'un vin qui peut être gardé pendant très longtemps.
Un vin intense, très savoureux, pur velours. Un régal pour tous les sens!

2015

Félix Callejo Selección de la familia est un vin rouge concentré, puissant et structuré. Magnifique millésime où ce superbe vin montre tout le caractère du cépage et du terroir dont il est issu. Arômes de fruits noirs mûrs, de notes toastées, de café et de tabac, sur un fond épicé très élégant. En bouche, il est volumineux, ample et très élégant, avec une finale très longue.
2006 Ce vin enveloppe la bouche des sensations les plus agréables. Un vin très intense, dense et velouté, avec un passage en bouche extraordinaire, puissant, très fruité, aux notes crémeuses grillées et avec une touche de cacao qui lui donne une bonne nuance sucrée. Un vin bien structuré avec une acidité bien équilibrée et des tannins charnus. Finale très longue, avec une grande persistance des arômes grillés et des fruits.

Couleur rouge cerise foncée et très intense avec des bords violets très beaux. Un vin brillant aux larmes élégantes qui teignent le verre.

Vin très expressif et intense. Initialement, des notes grillées très intenses s'en dégagent ensemble avec quelques touches fumées et de réglisse. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de fruits noirs très, très mûrs et complexes se mêlent aux abondantes notes crémeuses d'épices et de pâtisserie. Grand fond de notes florales subtiles avec une minéralité agréable.
2005 Ce vin enveloppe la bouche des sensations les plus agréables. Un vin très intense, dense et veloutée avec un passage en bouche extraordinaire, puissant, très fruité, aux notes crémeuses grillés et avec une touche de cacao qui lui donne une bonne nuance sucrée. Un vin bien structuré avec une acidité bien équilibrée et des tannins charnus. Finale très longue et avec une grande persistance des arômes grillés et de fruits.

Couleur rouge cerise foncée et très intense avec des bords violets très beaux. Un vin brillant aux larmes élégantes qui teignent le verre.

Vin très expressif et intense. Initialement, des notes grillées très intenses s'en dégagent ensemble avec quelques touches fumées et de réglisse. Lorsqu'il s'ouvre, les notes de fruits noirs très, très mûrs et complexes se mêlent aux abondantes notes crémeuses d'épices et de pâtisserie. Grand fond de notes florales subtiles avec une minéralité agréable.
2015
93 Parker
93 Peñín
2014
93 Parker
2006
94 Parker
90 Peñín
2005
97 Parker
90 Peñín
2005

2011 International Wine Revview-92+ puntos

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

89,65 € TVA incl.

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