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Les grands formats : Vin en format Magnum, Jéroboam…

07/11/2017 Vinification

Le vin est l’un de ces grands plaisirs qui se savoure en partageant. Nous avons par conséquent actualisé notre catalogue avec ce type de formats pour que vous puissiez profiter de bons vins avec de grandes compagnies : par exemple, vin en format magnum ou vin en format 3 litres. Nous détaillons ci-dessous quelques raisons qui rendent plus attrayants ce type de formats.

Nous vous présenterons tout d’abord les différentes tailles existantes.  Le plus célèbre est le Magnum qui, pour sa fonctionnalité, est l’un des grands formats les plus utilisés. Il en existe d’autres, comme le Jéroboam ou le Mathusalem, que nous vous présentons dans l’infographie suivante :

vin format magnum et 3l

L’un des aspects les plus remarquables des grands formats, c’est le meilleur vieillissement du vin en bouteille, car il est moins en contact avec l’oxygène. Il est idéal pour conserver de grands vins, raison pour laquelle il s’agit d’un format recherché par de nombreux collectionneurs.

En vins mousseux, les formats Magnums effectuent un vieillissement complètement différent et plus coûteux. En raison de leur taille, ils ne rentrent pas dans les pupitres normaux ou automatisés où s’effectue la deuxième fermentation, de sorte que le travail effectué lors du deuxième vieillissement se fait manuellement.

Alors oui, la quantité a de l’importance, que ce soit pour célébrer un événement avec davantage d’invités ou si vous souhaitez les conserver pour les laisser s’affiner en bouteille ; les deux sont un très bon choix.

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