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Vilano 57 Aniversario

Vilano 57 Aniversario

Un hommage à un millésime qui est une véritable source d'inspiration
Vilano 57 Aniversario
75 cl.
2021
91 Peñín
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Viña Vilano
Cave Viña Vilano
Autres vins effervescents, Vin
Contient des sulfites
85% Tempranillo, 8% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot
Cépages 85% Tempranillo, 8% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vilano 57 Aniversario 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 14 meses en barricas de roble.

Vilano 57 Aniversario 2021 arbore une robe rouge cerise éclatante aux reflets violacés qui pourraient bien hypnotiser n'importe qui. En l'approchant du nez, on découvre la richesse des fruits noirs tels que les mûres et les myrtilles, accompagnée de subtils arômes minéraux et d'élégantes notes de chêne, parfaitement intégrées avec une touche balsamique rafraîchissante. En bouche, l'expérience se poursuit avec sa structure ferme, ses tanins soyeux et une fraîcheur qui semble infinie. Le millésime 2021 se distingue par son équilibre exceptionnel et sa complexité, ce qui fait de ce vin un choix idéal pour ceux qui recherchent élégance et profondeur à chaque gorgée.

Style Vilano 57 Aniversario
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Vilano 57 Aniversario

1957 fut une de ces années qui laissent une empreinte indélébile. Tandis que l'Union soviétique lançait le Spoutnik 1 et inaugurait la course à l'espace, l'Europe signait le Traité de Rome, posant les premiers jalons de l'Union européenne, et la littérature mondiale s'émerveillait devant "Docteur Jivago" de Boris Pasternak, publié en Italie malgré la censure en URSS. Et tandis que le monde tournait au rythme de ces grandes nouvelles, à Ribera del Duero (Castille-et-León), la terre écrivait sa propre histoire.

En effet, à Ribera del Duero, 1957 fut un millésime de ceux qui font soupirer les amateurs de vin. Le printemps apporta des pluies bienvenues et un climat tempéré qui permit aux vignes de se développer sereinement. L'été, chaud et ensoleillé, assura une maturation parfaite des raisins. Cette même année, Bodegas Vilano voyait le jour, entamant une histoire qui perdure encore aujourd'hui. Vilano 57 rend hommage à cette vendange, à la tradition et à plus de six décennies de passion pour le bon vin.

Pour son élaboration, chaque raisin de tempranillo, merlot et cabernet sauvignon est sélectionné à la main dans les vignobles de Pedrosa del Duero, où les sols sablonneux et calcaires offrent un drainage parfait et une nutrition équilibrée qui confèrent au vin sa complexité unique. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, entre 20 et 25 °C, pendant 8 à 10 jours, permettant une extraction douce des arômes et des tanins les plus fins. Ensuite, le vin passe 14 mois en fûts de chêne sélectionnés, où il mûrit lentement, gagnant en corps et en structure.

Déguster Vilano 57 c'est ressentir 1957 sur le palais. C'est un voyage qui combine histoire, terroir et dévouement. C'est porter un toast à ceux qui sont venus avant, ceux qui sont là aujourd'hui et ceux qui viendront. Car certains vins ne se contentent pas d'être bus... ils se vivent et se remémorent.

2021

Vilano 57 Aniversario 2021 arbore une robe rouge cerise éclatante aux reflets violacés qui pourraient bien hypnotiser n'importe qui. En l'approchant du nez, on découvre la richesse des fruits noirs tels que les mûres et les myrtilles, accompagnée de subtils arômes minéraux et d'élégantes notes de chêne, parfaitement intégrées avec une touche balsamique rafraîchissante. En bouche, l'expérience se poursuit avec sa structure ferme, ses tanins soyeux et une fraîcheur qui semble infinie. Le millésime 2021 se distingue par son équilibre exceptionnel et sa complexité, ce qui fait de ce vin un choix idéal pour ceux qui recherchent élégance et profondeur à chaque gorgée.
2021
91 Peñín

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