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Valduero 12 años Gran Reserva

Valduero 12 años Gran Reserva

Selon Fine Magazines, l'un des sept vins les plus convoités au monde
Valduero 12 años Gran Reserva
75 cl.
2009
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Valduero
Cave Valduero
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Valduero 12 años Gran Reserva 2009

Vin rouge Grande réserve.

Style Valduero 12 años Gran Reserva
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Champignons, Viande rouge

À propos de Valduero 12 años Gran Reserva

Valduero 12 años Gran Reserva est un vin rouge avec un long vieillissement élaboré avec le cépage Tempranillo dans la D.O. Ribera de Duero (Castille-et-León) par la cave Valduero.

Valduero est une cave familiale pionnière dans la production de vins au sein de la D.O. Ribera de Duero. Installés dans une petite ville de Burgos, Gumiel del Mercado, son propriétaire Gregorio García et ses deux filles Yolanda et Carolina misent sur leurs propres vignobles de faible production et d'excellente qualité et sur une attention particulière tout au long vieillissement en cave. Ils obtiennent ainsi des vins harmonieux et équilibrés qui conquièrent un consommateur final à l'échelle internationale.

Valduero 12 años Gran Reserva est un vin élaboré avec les meilleurs raisins de trois parcelles uniques situées en altitude avec des vignes de 90, 60 et 42 ans. Plantées sur des sols très pauvres et secs de terre argilo-calcaire, leur production est limitée à moins de 4000 kg/ha pour obtenir des baies de qualité supérieure. L'agriculture traditionnelle y est pratiquée et la récolte est réalisée manuellement au moment optimal de la maturation dans des caisses de 14 kg.

Une fois dans la cave, les raisins du Valduero 12 años Gran Reserva sont soigneusement sélectionnés et fermentent dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes à une température contrôlée. Puis, le vin vieillit lentement et calmement dans des fûts de chêne de 6 origines différentes. Enfin, avant d'être commercialisé, il repose longtemps en bouteille dans une grotte profonde aux parois terreuses.


Considéré comme l'un des 40 meilleurs vins Tempranillo espagnols, Valduero 12 años a également été choisi comme l 'un des « 7 Magnifiques », les sept vins les plus convoités au monde, lors d'une double dégustation à l'aveugle organisée par Fine, une prestigieuse publication de luxe dont les abonnés comptent parmi les plus grandes fortunes d'Europe centrale.

 

Considéré comme l'un des 40 meilleurs vins de Tempranillo espagnols, Valduero 12 años Gran Reserva est immense, profond et très équilibré. Un grand vin avec une très belle longévité.

2004
Valduero 12 Años Gran Reserva 2004 est un vin rouge exceptionnel offrant une complexité aromatique fascinante, avec des notes de mûres, de caramel et d'épices douces. En bouche, il marie des saveurs de cassis et de figues avec des nuances de pain d'épices et de chocolat au lait, le tout rehaussé par une délicate touche de violette. Un vin qui continue de révéler une puissance fruitée délicieuse et une fraîcheur vibrante, avec des tanins adoucis qui reflètent la maîtrise de Valduero dans la création de vins d'une grande expression et élégance.
 
1999 Valduero 12 ans Gran Reserva 1999 est un vin rouge concentré avec une délicieuse complexité aromatique de fruits noirs mûrs, des notes mentholées et des touches de cuir, de tabac et de bois. La bouche est intense, profonde et très élégante. Pour commencer, l'attaque est veloutée avec une acidité vive et des tanins très bien intégrés. Son passage en bouche est équilibré et agréable et la finale présente un arrière-goût long et durable rappelant les arômes présents au nez.
1999
91 Parker

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