Livraison gratuite + tire-bouchon offert pour toute commande >69 € avec le code promo BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Sierra Cantabria Cuvée

Sierra Cantabria Cuvée

Un assemblage reflétant la Rioja
Sierra Cantabria Cuvée
75 cl.
2020
93 Peñín
redeemObtenez 0,48 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Sierra Cantabria
Cave Sierra Cantabria
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Sierra Cantabria Cuvée 2020

Vin rouge Vieillissement sous bois. 12 mois en fûts de chêne français et américain.

Style Sierra Cantabria Cuvée
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Sierra Cantabria Cuvée

La Sierra Cantabria Cuvée est un vin rouge de la D.O. La Rioja produit par la cave Sierra Cantabria. Il s'agit d'un vin monovariétal de Tempranillo, le cépage le plus emblématique de la région.

Les grains utilisés pour l'élaboration du Sierra Cantabria Cuvée proviennent des vignobles de la cave situés à Laguardia et Labastida.
Ils sont âgés en moyenne de 30 ans et reposent sur des sols argilo-calcaires. Ils sont traités exclusivement avec de l'engrais organique.
La vendange est réalisée manuellement. Les grappes passent par un double processus de sélection : sur la vigne et dans la cave.
Le Sierra Cantabria Cuvée est élaboré selon la méthodologie traditionnelle. En premier lieu, il subit une macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures et une macération post-fermentaire au contact de ses peaux pendant 20 jours.
Durant la fermentation, deux remontages sont effectués quotidiennement. Au cours de la macération, le rythme des remontages est réduit pour n’en réaliser qu'un seul tous les deux jours.
Le vin Sierra Cantabria Cuvée vieillit finalement pendant 12 mois dans des fûts bordelais de chêne américain (60 %) et français (40 %).

Ce vin sera apprécié au mieux s'il est décanté pendant une demi-heure avant d'être servi.

2019

Sierra Cantabria Cuvée 2019 déploie une palette aromatique où les fruits rouges mûrs tels que les cerises et les fraises s'entremêlent avec des effluves d'épices, une caresse de vanille et un écho de notes grillées. Au palais, il affiche une corpulence et une présence affirmées, révélant une texture ample et un caractère bien trempé. Son équilibre est remarquable, soutenu par des tanins mûrs qui lui confèrent une structure robuste et un profil concentré, invitant à une dégustation riche en saveurs et en harmonie.
2018
Sierra Cantabria Cuvée 2018 est un vin rouge qui, au nez, dévoile des arômes dominés par des prunes extrêmement mûres et d'autres fruits rouges, entremêlés de subtiles notes de vanille et d'épices. En bouche, il est doux et onctueux, avec une présence de fruit rouge qui demeure persistante et harmonieuse. Les tanins sont mûrs, d'excellente qualité et l'acidité est parfaitement intégrée. Un vin savoureux, doté d'une finale longue et prononcée.
 
2011 Volumineux et d'une bonne entrée. Corpulent et soyeux avec des notes fruitées et épicées. Bonne acidité et bon tanins. Il est équilibré et structuré. Un vin élégant avec une fin large et persistante.

Couleur cerise bigarreau enveloppée de tons violets. Brillant et de robe épaisse.

Des nuances élégantes et intenses. Présence de fruits noirs et rouges avec des notes épicées. Rappels toastés et minéraux.
2010 Entrée en bouche ample, avec du volume. Visite soyeuse, avec un corps qui met en valeur le fruit (liquoreux en bouche) et les épices. Très bonne acidité et tanins agréables, bonne structure, avec un équilibre très harmonieux. Fin longue et persistante avec une fin de bouche toastée. Un vin rouge très élégant, savoureux et séducteur.

Intense couleur cerise avec des reflets violacés et une touche rubis. Robe haute, brillante avec une élégante larme.

Nez de haute intensité aromatique, élégant. Intenses fruits rouges et noirs, mûrs et expressifs qui donnent un large éventail de notes épicés lors du passage. Ouvert, les notes grillées fines et les notes minérales enveloppent le fruit.
2009 Entrée en bouche ample, avec du volume. Visite soyeuse, avec un corps qui met en valeur le fruit (liquoreux en bouche) et les épices. Très bonne acidité et tanins agréables, bonne structure, avec un équilibre très harmonieux. Fin longue et persistante avec une fin de bouche toastée. Un vin rouge très élégant, savoureux et séducteur.

Intense couleur cerise avec des reflets violacés et une touche rubis. Robe haute, brillante avec une élégante larme.

Nez de haute intensité aromatique, élégant. Intenses fruits rouges et noirs, mûrs et expressifs qui donnent un large éventail de notes épicés lors du passage. Ouvert, lers notes grillées fines et les notes minérales enveloppent le fruit.
2008 Un vin de Rioja élégant, savoureux et séduisant. Il est ample à l'attaque et son passage en bouche est bon, soyeux et corsé. Les notes de fruits avec une touche de liqueur dominent le palais accompagnées d'arômes épicés qui inondent la bouche. Il montre une très bonne acidité et des tanins bien intégrés. Sa finale longue et persistante laisse un arrière-goût grillé.

Couleur rouge cerise intense aux reflets violets. Un vin de couche haute, brillant et aux larmes élégantes qui tombent lentement.

Vin élégant et harmonieux, d'une haute intensité aromatique. Ses notes intenses de fruits rouges et noirs très expressives cèdent leur place à un grand éventail d'épices (douces, noires et sèches). Lorsqu'il s'ouvre, les notes minérales et grillées élégantes enveloppent les arômes de fruit.
2006 Pas dans la bouche avec de soyeux, mais avec du nerf amplitude et tannique. Grato final.

pilori couleur, met dans le nez de fruits noirs, et dans le bois torréfié,

Arômes de fruits rouges et noirs, épices, poivre noir, épices, grillées à sec .... en profondeur.
2003 Pas dans la bouche avec de soyeux, mais avec du nerf amplitude et tannique. Grato final.

pilori couleur, met dans le nez de fruits noirs, et dans le bois torréfié,

Arômes de fruits rouges et noirs, épices, poivre noir, épices, grillées à sec .... en profondeur.
2020
93 Peñín
2019
94 Peñín
2018
91 Parker
2015
94 Peñín
89 Parker
2014
94 Peñín
87 Parker
2013
94 Peñín
2012
94 Peñín
2010
94 Peñín
2006
93 Peñín
92 Parker
2003
93 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

23,75 € TVA incl.

  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.