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Sierra Cantabria Crianza

Sierra Cantabria Crianza

Un Rioja classique
Sierra Cantabria Crianza
75 cl.
2021
92 Parker
91 Suckling
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Sierra Cantabria
Cave Sierra Cantabria
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Sierra Cantabria Crianza 2021

Vin rouge Crianza. 14 mois en fûts de chêne français et américain.

Sierra Cantabria Crianza 2021 séduit dès le premier regard avec sa couleur rouge cerise intense et son subtil bord orangé. En l'approchant du nez, un éventail aromatique de fruits rouges et noirs mûrs tels que les cerises et les mûres se déploie, accompagné d'une touche épicée et d'herbes fraîches, sur une douce base de chêne crémeux. En bouche, ce vin est une délice douce et savoureuse, avec des tanins bien intégrés qui apportent une structure équilibrée. Le fruit se distingue avec élégance face à de subtils accents grillés, faisant de ce vin un choix idéal pour ceux qui recherchent un rouge harmonieux et expressif.

Style Sierra Cantabria Crianza
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge, Gibier, Saucisses, Légumineuses, Fromages à pâte molle

À propos de Sierra Cantabria Crianza

Sierra Cantabria Crianza est un vin rouge de la D.O. La Rioja élaboré par la cave Bodegas Sierra Cantabria. Il s’agit d’une monoculture de Tempranillo, variété caractéristique de la zone.

Les vignobles sont situés dans les communes de San Vicente de la Sonsierra et Labastida.

Les raisins utilisés dans l’élaboration de Sierra Cantabria Crianza sont vendangés manuellement et des grappes sont sélectionnées dans le même vignoble, puis une autre fois en cave.

Par la suite, des raisins sont égrappés et fermentent à une température contrôlée entre 25ºC et 28ºC avec des levures autochtones provenant toujours de ces mêmes vignobles.

Sierra Cantabria Crianza macère ensuite avec ses peaux durant 16 jours en réalisant deux remontages quotidiens.

Sierra Cantabria Crianza repose pour finir dans des barriques bordelaises de chêne français et américain durant environ 14 mois. Au cours de cette période, on effectue des soutirages tous les quatre mois.

Sierra Cantabria est la propriété de la famille Eguren, qui est passée entre les mains de cinq générations dédiées à la vigne et à l’agriculture. L’histoire de ce vin remonte depuis 1870.

2021

Sierra Cantabria Crianza 2021 séduit dès le premier regard avec sa couleur rouge cerise intense et son subtil bord orangé. En l'approchant du nez, un éventail aromatique de fruits rouges et noirs mûrs tels que les cerises et les mûres se déploie, accompagné d'une touche épicée et d'herbes fraîches, sur une douce base de chêne crémeux. En bouche, ce vin est une délice douce et savoureuse, avec des tanins bien intégrés qui apportent une structure équilibrée. Le fruit se distingue avec élégance face à de subtils accents grillés, faisant de ce vin un choix idéal pour ceux qui recherchent un rouge harmonieux et expressif.
2020

Sierra Cantabria Crianza 2020 nous convie à savourer des arômes de fruits noirs et d'épices. En approchant le nez, un éventail d'effluves s'offre à nous, où la cerise noire, la mûre et le cassis s'entremêlent à des touches subtilement épicées et florales. Au palais, il se révèle être un vin équilibré et avenant, proposant une dégustation savoureuse et rafraîchissante, avec une concentration qui satisfait sans pour autant submerger. Son passage en bouche est une confirmation de son élégance et de son harmonie.
2019

Sierra Cantabria Crianza 2019 est un vin rouge qui, au nez, dévoile un éventail d'arômes dominés par les cerises noires, les mûres et les cassis, entremêlés de délicates notes florales et épicées. En bouche, il se révèle harmonieux, avec une fraîcheur qui incite à continuer la dégustation, et des tanins doux qui caressent le palais. La persistance est remarquable, laissant une empreinte gustative agréable et chaleureuse.
2015 Sierra Cantabria Crianza 2015 est un vin rouge intense, savoureux et expressif. Ce millésime intensifie encore plus le fruit par rapport aux notes torréfiées issues du vieillissement. En bouche, il est vif, direct et avec une finale longue et assez fraîche.
2011 Vaste et savoureux. Léger et harmonieux. Belle tannicité avec une finale persistante évoquant l'élevage. Rouge cerise d'intensité moyenne, nuances rubis et larmes délicates. Arômes lactiques accompagnés de fruits rouges mûrs. Nuances épicées agrémentées de touches sucrées et de notes de torréfaction.
2009 Dans la bouche ce vin est savoureux et montre de tannins bien mûrs. On perçoit un bon équilibre entre l'acidité et l'alcool. Un vin avec un caractère fruité qui domine légèrement sur le reste des arômes grillés, torréfiés, de cacao et de vanille, et qui lui donne une complexité très intéressante.

Belle couleur rouge rubis d'intensité moyenne-haute aux reflets orangés légers au bord de la coupe. Propre et brillant.

Arômes nasaux d'intensité moyenne mais expressifs au même temps. Une fois aéré, ce vin montre de notes abondantes de fruits rouges, d'arômes épicés, torréfiés et grillés et quelques touches de chocolat accompagnés de nuances lactiques.
2008 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2007 Vin rouge très savoureux, frais et très agréable à l'attaque. Son passage en bouche est soyeux, léger et fluide. Un vin corsé, aux notes de fruits avec une touche de liqueur et un peu plus perceptibles que dans le nez. Bonne acidité et tanins intégrés. Bonne finale.

Couleur rouge cerise brillante aux bords orangés subtils. Un vin de couche moyenne-haute et aux larmes fines.

Arômes très expressifs. Sur son fond de fruit rouge intense et charnu, on trouve des notes grillées et d'épices qui gagnent en intensité et deviennent plus fortes que les arômes de fruit. Lorsqu'il s'ouvre, les notes épicées et balsamiques et quelques touches de lait s'en dégagent ensemble avec une minéralité subtile et des touches d'herbes du maquis.
2006 Vin savoureux et très agréable. Enveloppant à l'attaque et avec une texture soyeuse. Ses notes de fruits rouges mûrs et de réglisse dominent légèrement sur les arômes grillés et rôtis. Plusieurs notes d'épices complexes (vanille, le girofle, le cacao) sont aussi perçues. Tanins mûrs et gourmands. Bonne finale longue.

Couleur rouge rubis avec des reflets orangés. Intensité moyenne. Vin propre et lumineux. Bonne larme.

Aromatiquement intense. Ses notes de fruit et de bois sont très équilibrées et se complément sans ressortir l'une sur l'autre. Les arômes de fruits rouges sont accompagnés de notes d'épices, de lait (chocolat noir, vanille et une touche subtile de poivre) et de grillé.
2004 Savoureux, avec des notes de liqueur de cerise, touche de confiture, de fruits très bon équilibre de bois.

Color pilori couche supérieure.

peu de compote de fruits rouges avec une touche de bois fortement intégrée avec les fruits.
2021
92 Parker
91 Suckling
2020
90+ Parker
2019
91 Parker
2018
92 Suckling
2016
92 Peñín
91 Parker
92 Suckling
2015
92 Peñín
91 Suckling
2012
91 Peñín
2011
89 Parker
2008
89 Parker
2007
91 Peñín
90 Parker
2006
91 Peñín
2004
91 Peñín

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