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Vegan
Perelada Inspirador Negre

Perelada Inspirador Negre

L'expression du terroir méditerranéen
Vegan
Perelada Inspirador Negre
75 cl.
2024
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Empordà
Apellation D.O. Empordà
Perelada
Cave Perelada
Autres vins effervescents, Cava, Spiritueux, Vin
Contient des sulfites
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Samsó, Syrah
Cépages Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Samsó, Syrah
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Perelada Inspirador Negre 2024

Vin rouge Vieillissement sous bois Vegan. 3 meses en barricas de roble.

Perelada Inspirador Negre 2024 se présente avec une couleur cerise intense et séduisante qui invite à découvrir ses secrets. Au nez, il surprend par un délicieux mélange de fruits rouges et noirs, tels que les framboises et les mûres, élégamment combiné avec des notes subtiles de vieillissement en fût. En bouche, c'est un véritable plaisir, grâce à sa texture ronde et fraîche qui se déploie avec équilibre et longueur. Avec une intensité reflétant la personnalité authentique de la variété Cariñena, ses tanins sont doux et sa persistance en bouche laisse une impression enveloppante. Recommandé pour son caractère fruité et sa structure bien intégrée, il offre une expérience agréable tant pour les moments spéciaux que pour le partage.
Style Perelada Inspirador Negre
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Risottos, Apéritif, Viande blanche

À propos de Perelada Inspirador Negre

Il existe des destinations qui, rien qu'en prononçant leur nom, évoquent des images et des sensations uniques. Peralada est l'une d'elles. Son imposant château, symbole de sa riche histoire médiévale, le casino exclusif qui allie luxe et sophistication, et le renommé Festival International de Musique, qui chaque été transforme la région en un épicentre culturel de premier ordre, sont quelques-uns des trésors qui le définissent. Cependant, au-delà de son patrimoine historique et culturel, Peralada se distingue par sa profonde et enracinée tradition viticole, qui capture l'essence du caractère et du cadre paysager unique de la Costa Brava, en Catalogne.

Sous la direction du talentueux œnologue Delfí Sanahuja, les vins de Peralada ont atteint un prestige international, célébrés pour leur qualité, leur innovation et leur respect des variétés locales. Un exemple de cette maîtrise est Perelada Inspirador Negre, un élégant assemblage des cépages samsó (carignan), garnatxa negra et cabernet sauvignon. Cultivées sous le soleil méditerranéen et suivant des méthodes traditionnelles, les raisins sont soigneusement sélectionnés, égrappés et pressés pour initier leur fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin mûrit pendant trois mois dans des barriques bordelaises en chêne français Allier et américain, ce qui lui confère une complexité et un équilibre exceptionnels.

Le résultat est un vin qui, à chaque gorgée, révèle son origine : un compendium de sols divers, de climat méditerranéen et une passion viticole qui transcende les générations. Perelada Inspirador Negre n'est pas seulement un vin, c'est une expérience sensorielle qui confirme que Peralada est bien plus qu'une destination dans l'Alt Empordà ; c'est un lieu où l'histoire, l'art et le vin se rencontrent pour créer quelque chose de véritablement unique.

 

2024 Perelada Inspirador Negre 2024 se présente avec une couleur cerise intense et séduisante qui invite à découvrir ses secrets. Au nez, il surprend par un délicieux mélange de fruits rouges et noirs, tels que les framboises et les mûres, élégamment combiné avec des notes subtiles de vieillissement en fût. En bouche, c'est un véritable plaisir, grâce à sa texture ronde et fraîche qui se déploie avec équilibre et longueur. Avec une intensité reflétant la personnalité authentique de la variété Cariñena, ses tanins sont doux et sa persistance en bouche laisse une impression enveloppante. Recommandé pour son caractère fruité et sa structure bien intégrée, il offre une expérience agréable tant pour les moments spéciaux que pour le partage.
2023

Perelada Inspirador Negre 2023 se distingue par sa couleur cerise intense. Au nez, il offre un bouquet attrayant de fruits rouges comme les fraises et les cerises, accompagné de notes de fruits noirs qui ajoutent de la profondeur, le tout complété par une subtile touche d'élevage en fût. En bouche, il se présente rond et frais, avec un équilibre remarquable et une finale longue qui met en valeur la personnalité du carignan. Ses tanins sont doux et enveloppants, faisant de ce vin une option légère et agréable.        

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