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Miros de Ribera Vendimia Seleccionada

Miros de Ribera Vendimia Seleccionada

Le meilleur vin de Peñafiel
Miros de Ribera Vendimia Seleccionada
75 cl.
2021
90 Peñín
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Apellation D.O. Ribera del Duero
Peñafiel
Cave Peñafiel
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Miros de Ribera Vendimia Seleccionada 2021

Vin rouge Crianza. 20 mois en fûts de chêne français.

Miros de Ribera Vendimia Seleccionada 2021 révèle une couleur rouge cerise impressionnante avec de subtils reflets rubis qui invitent à la découverte. Au nez, il déborde d'élégance, mettant en avant des arômes de mûres et de framboises mûres, complétés par des touches minérales et un fond balsamique et épicé grâce à son élevage. En bouche, il surprend par sa vivacité et sa structure, offrant une finale longue qui le rend mémorable. Son caractère charnu et raffiné en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin alliant profondeur et sophistication. Le millésime 2021 se distingue par son équilibre et sa capacité à ravir les sens.

Style Miros de Ribera Vendimia Seleccionada
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Gibier

À propos de Miros de Ribera Vendimia Seleccionada

Miros de Ribera Vendimia Seleccionada est un vin rouge de la D.O. Ribera del Duero élaboré par Bodega Peñafiel.

Ce vin est un monovariétal de tempranillo (100%). La sélection des raisins se fait directement dans le vignoble avant celle effectuée sur les tables de tri de la cave, suivie de l'éraflage.

Pour ce qui est de l'élaboration, une fermentation à température contrôlée est réalisée dans des cuves tronconiques en acier inoxydable de 17.000 kg de capacité, maximisant les extractions qualitatives et quantitatives pendant 12 jours. Une fois la fermentation terminée, des remontages et pigeages quotidiens ont été effectués pendant 18 jours avec les peaux. La fermentation malolactique s'est faite dans les cuves tronconiques en acier inoxydable. Le processus d'élevage se déroule dans des barriques de chêne français provenant de quatre tonnelleries différentes.

2021

Miros de Ribera Vendimia Seleccionada 2021 révèle une couleur rouge cerise impressionnante avec de subtils reflets rubis qui invitent à la découverte. Au nez, il déborde d'élégance, mettant en avant des arômes de mûres et de framboises mûres, complétés par des touches minérales et un fond balsamique et épicé grâce à son élevage. En bouche, il surprend par sa vivacité et sa structure, offrant une finale longue qui le rend mémorable. Son caractère charnu et raffiné en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin alliant profondeur et sophistication. Le millésime 2021 se distingue par son équilibre et sa capacité à ravir les sens.
2020

Miros de Ribera Vendimia Seleccionada 2020 affiche une séduisante robe rouge cerise aux reflets rubis. Au nez, il se distingue par son élégance, où se mêlent des notes minérales et balsamiques, accompagnées d'arômes de mûres et de framboises. En bouche, il est vif et offre des réminiscences de fruits noirs et une subtile touche d'épices. Sa finale est longue, soyeuse et élégante, révélant un profil concentré qui invite à la dégustation. C'est un vin qui allie subtilité et profondeur à chaque gorgée.                       
2019

Miros de Ribera Vendimia Seleccionada 2019 est un vin rouge élevé en fût de chêne avec un profil concentré. Au nez, se distinguent des arômes de fruits noirs tels que les mûres et les prunes, accompagnés de subtiles notes de vanille et d'épices. En bouche, il est robuste et bien structuré, avec des tanins fermes et une finale longue et persistante. Idéal pour ceux qui recherchent un vin avec du caractère et de la profondeur.

2003 En bouche, il semble que personne ne s'attend à une entrée vivante, fraîche et juteuse une étape et une finale longue et sec où ils apparaissent de nouveau dans la mémoire du vieillissement.

Garnet couleur avec une grande intensité.

Élégance aromatique obtenu grâce à un équilibre entre la profondeur (des notes minérales, balsamique et taillis), la fraîcheur, la maturité (de mûres et framboises) et de son éducation en fûts de chêne français (qui ajoutent onctuosité, la structure et les souvenirs d'anis et pain grillé).
2021
90 Peñín
2019
91 Suckling
2014
92 Suckling
2003
87 Peñín

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