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Biologique
Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso

Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso

Un Sangiovese de montagne
Biologique
Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso
75 cl.
2021
75 cl.
2020
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
IGP Rosso Toscana
Apellation IGP Rosso Toscana
Le Ragnaie
Cave Le Ragnaie
Contient des sulfites
100% Sangiovese
Cépages 100% Sangiovese
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique.

Style Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Gibier, Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge

À propos de Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso

Dans la région de Sienne, de nombreux itinéraires et sentiers serpentent à travers les collines et les montagnes, offrant aux visiteurs une expérience unique pour apprécier la beauté naturelle et la culture du vin de cette charmante partie de l'Italie. L'ascension du "Passo del Lume Spento" est une route panoramique au cœur de la Toscane, entourée de paysages vallonnés et de magnifiques vignobles. En plus d'être un endroit populaire pour les cyclistes et les randonneurs grâce à une vue panoramique spectaculaire de la campagne toscane, c'est un lieu unique pour la culture du cépage Sangiovese. La culture de la vigne y est soumise à des conditions climatiques différentes de celles des régions de plus basse altitude et peut varier considérablement en termes de caractère et de style. Le Ragnaie, un domaine qui s'étend sur 28 hectares, possède un vignoble situé sur la montée du Passo del Lume Spento, une parcelle qui culmine à 621 mètres au-dessus du niveau de la mer et où est produit son vin éponyme Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso.

Il s'agit d'un Sangiovese pur qui bénéficie de l'IGP Rosso Toscana et dont l'exploitant, Riccardo Campinoti, a su tirer le meilleur parti de l'altitude. La culture des vignobles du domaine est biologique et le vigneron s'attache à respecter la terre et l'écosystème environnant, en minimisant l'utilisation de produits chimiques de synthèse et en encourageant une approche plus naturelle et durable. Dans la cave, les raisins sont fermentés de manière traditionnelle à température contrôlée dans des cuves en béton et macèrent pendant 90 jours. Enfin, le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso est vieilli pendant 36 mois dans des fûts de chêne de Slavonie de 25 hectolitres.

Les fortes variations de température entre le jour et la nuit, la richesse minérale des sols érodés et l'intensité de la lumière du soleil produisent un vin rouge au caractère unique. Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso est un Sangiovese de montagne qui présente la même complexité, la même profondeur et la même élégance que le paysage qui l'a vu naître.

2018

Le Ragnaie Passo Del Lume Spento Toscana Rosso 2018 est un vin rouge concentré aux arômes complexes de fruits noirs, aux notes d'orange amère et aux nuances de sous-bois et de pain grillé. En bouche, il est sapide, élégant et bien structuré. Un vin mi-corsé à corsé avec une acidité marquée et des tanins soyeux. La finale est longue, profonde et persistante.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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