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Biologique
Le Ragnaie Casanovina Montosoli Brunello di Montalcino

Le Ragnaie Casanovina Montosoli Brunello di Montalcino

Un Brunello di Montalcino avec une identité propre
Biologique
Le Ragnaie Casanovina Montosoli Brunello di Montalcino
75 cl.
2021
75 cl.
2020
96 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Toscane
Région d’origine Toscane
DOCG Brunello di Montalcino
Apellation DOCG Brunello di Montalcino
Le Ragnaie
Cave Le Ragnaie
Contient des sulfites
100% Sangiovese
Cépages 100% Sangiovese
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Le Ragnaie Casanovina Montosoli Brunello di Montalcino 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 18 barricas de roble de Eslavonia.

Style Le Ragnaie Casanovina Montosoli Brunello di Montalcino
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge, Gibier

À propos de Le Ragnaie Casanovina Montosoli Brunello di Montalcino

La diversité géographique de l'emplacement des vignobles apporte une richesse unique aux vins. Des caractéristiques essentielles telles que le type de sol, l'altitude et le climat peuvent modifier radicalement le résultat d'un cépage. Le domaine Le Ragnaie, d'une superficie de 28 hectares, situé dans la commune de Montalcino, dans la province de Sienne, bénéficie de trois terroirs différents. Son vigneron, Riccardo Campinoti, un jeune prometteur de cette région de Toscane (Italie), comprend et apprécie le caractère unique de chaque terroir et adapte ses pratiques viticoles et œnologiques pour faire ressortir le meilleur de chaque zone et obtenir des vins qui reflètent l'essence authentique de Montalcino dans chaque bouteille.

Parmi les trois zones différentes, Le Ragnaie est situé dans la partie centrale de Montalcino et possède la particularité d'avoir les vignobles les plus hauts de toute la région. C'est l'origine du Brunello di Montalcino Le Ragnaie Casanovina Montosoli, un mono-cépage de la variété vedette Sangiovese qui est cultivé avec la certification biologique depuis 2009 et qui coexiste magnifiquement avec des oliviers et des pâturages. À 600 mètres d'altitude, la maturation est tardive et les raisins sont vendangés à la main au moment où ils sont le plus mûrs. Dans la cave, la vinification est traditionnelle, avec macération et fermentation à l'aide de levures autochtones et vieillissement pendant 18 mois en fûts de chêne de Slavonie. Enfin, il est mis en bouteille et repose dans la cave pendant au moins 12 mois avant d’être mis sur le marché.

Compte tenu du fait que chaque terroir confère aux raisins une personnalité particulière, qui se reflète dans la composition des saveurs, des arômes et de la structure du vin, le Ragnaie Casanovina Montosoli Brunello di Montalcino est l'un des produits les plus remarquables du Ragnaie. Un authentique Brunello di Montalcino qui reflète la passion et le dévouement de son vigneron Riccardo Campinoti pour créer d'excellents vins avec leur propre identité.

 

2018

Le Ragnaie Casanovina Montosoli Brunello di Montalcino 2018 est un vin rouge concentré au bouquet complexe de fruits noirs mûrs accompagné de notes herbacées et de soupçons de tabac et de terre humide. En bouche, il est savoureux, compact et maigre. Un vin mi-corsé à corsé avec un fruité précis et marqué, une acidité intégrée et une finale longue et persistante.
2021
96 Parker
2020
97 Parker

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