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Decántalo
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Biologique
Henri Bourgeois Sancerre Le M.D.

Henri Bourgeois Sancerre Le M.D.

L'élégance minérale de Sancerre
Biologique
Henri Bourgeois Sancerre Le M.D.
75 cl.
2019
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Loire
Région d’origine Loire
A.O.C. Val de Loire
Apellation A.O.C. Val de Loire
Henri Bourgeois
Cave Henri Bourgeois
Contient des sulfites
100% Sauvignon Blanc
Cépages 100% Sauvignon Blanc
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Henri Bourgeois Sancerre Le M.D. 2019

Vin blanc Sur lies Biologique.

Henri Bourgeois Sancerre Le M.D. 2019 est un vin blanc qui s'ouvre comme un poème entre la brise de la Loire et un jardin de fruits tropicaux. Des arômes de fruit de la passion, de poire juteuse et de zeste de citron cèdent la place à de subtiles notes de brioche et de pierre humide, annonçant une complexité. En bouche, il est ample, crémeux et doté d'une acidité précise qui le maintient vif et raffiné. Un sauvignon blanc qui caresse le palais et s'achève sur un murmure long, frais et lumineux. Ce vin appelle à un instant de calme et de célébration sereine ou simplement à un moment sans hâte pour trinquer à l'instant présent. Car parfois, la véritable élégance réside dans l'art de savourer l'instant.

Style Henri Bourgeois Sancerre Le M.D.
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique

À propos de Henri Bourgeois Sancerre Le M.D.

À Chavignol, un petit village de Sancerre (France), naît un blanc qui défie le temps et la mémoire : Henri Bourgeois Sancerre Le M.D. n'est pas seulement un vin, c'est le reflet d'un murmure minéral d'une pente abrupte, orientée au sud, où les pierres calcaires gardent l'écho d'anciens océans jurassiques.
 
Depuis dix générations, la famille Bourgeois cultive la vigne comme on garde un héritage sacré. Leur engagement envers le terroir et la quête obsessionnelle de la perfection ont fait du Domaine l'un des grands ambassadeurs du cépage sauvignon blanc à l'échelle mondiale. Des modestes deux hectares de Henri Bourgeois dans les années 50, le domaine a grandi avec le même esprit d'excellence et de respect pour la terre.
 
Henri Bourgeois Sancerre Le M.D. est un chef-d'œuvre de précision et de caractère. Issu de vieilles vignes plantées sur des sols kimméridgiens, ce sauvignon blanc fermente lentement dans des cuves en acier inoxydable et repose sur ses lies pendant plusieurs mois, gagnant en ampleur et en texture crémeuse qui caresse le palais. Ses arômes évoquent des fruits tropicaux mûrs, des agrumes frais et cette fine salinité qui ne peut provenir que d'un grand terroir. Vin blanc sec, harmonieux et vibrant, avec une pureté fruitée qui en fait une expression élégante et profonde du Sancerre le plus authentique.
 
Idéal pour des célébrations gastronomiques, Henri Bourgeois Sancerre Le M.D. demande des plats avec subtilité et matière. Mais au-delà de l'accord mets-vin, ce vin invite à suspendre le temps, à porter un toast à l'exceptionnel et à savourer l'essence d'une histoire familiale écrite avec passion, pierre et vigne.
 
2019

Henri Bourgeois Sancerre Le M.D. 2019 est un vin blanc qui s'ouvre comme un poème entre la brise de la Loire et un jardin de fruits tropicaux. Des arômes de fruit de la passion, de poire juteuse et de zeste de citron cèdent la place à de subtiles notes de brioche et de pierre humide, annonçant une complexité. En bouche, il est ample, crémeux et doté d'une acidité précise qui le maintient vif et raffiné. Un sauvignon blanc qui caresse le palais et s'achève sur un murmure long, frais et lumineux. Ce vin appelle à un instant de calme et de célébration sereine ou simplement à un moment sans hâte pour trinquer à l'instant présent. Car parfois, la véritable élégance réside dans l'art de savourer l'instant.
2018

Henri Bourgeois Sancerre Le M.D. 2018 est un vin blanc qui se présente comme une bouffée d'air marin dans un jardin de fruits exotiques. Au nez, il déploie une symphonie de fruits tropicaux mûrs entrelacée avec un délicat murmure minéral, telle une pierre mouillée sous le soleil. En bouche, sa texture crémeuse et sa fraîcheur enveloppante caressent le palais, tandis qu'une acidité vibrante soutient l'équilibre avec élégance. La finale, longue et juteuse, laisse une traînée de fruits dorés et une invitation à revenir à la première gorgée.

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