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El Hato y el Garabato Otro Cuento

El Hato y el Garabato Otro Cuento

Où le vin se transforme en récit
El Hato y el Garabato Otro Cuento
75 cl.
2024
93 Parker
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
D.O. Arribes
Apellation D.O. Arribes
El Hato y el Garabato
Cave El Hato y el Garabato
Contient des sulfites
Doña Blanca, Autres varietées blanches
Cépages Doña Blanca, Autres varietées blanches
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation El Hato y el Garabato Otro Cuento 2024

Vin blanc Fermenté en barrique.

El Hato y el Garabato Otro Cuento 2024 est un vin blanc qui, dès le verre, suggère à la fois fraîcheur et profondeur, tel un paysage qui se dévoile peu à peu. Au nez, des fruits à noyau mûrs se mêlent à des notes florales délicates, avec un fond d'herbes sauvages et de pâtisserie douce qui apporte de la complexité sans éclat excessif. En bouche, il est crémeux et enveloppant, avec une texture qui emplit le palais avec sérénité, soutenue par une excellente acidité qui lui confère tension et équilibre. La finale, longue et minérale, laisse une sensation nette et persistante.

À propos de El Hato y el Garabato Otro Cuento

Que se passe-t-il lorsqu'un vin ne naît pas d'une idée de marché, mais d'une vie entière à raconter des histoires autour de la terre ?
 
Dans El Hato y el Garabato, rien ne semble construit à la hâte. Ici, le vin est perçu comme une manière de revenir à l'essentiel : aux vieilles vignes, aux petits villages, à une façon de travailler où chaque décision est guidée par le respect plutôt que par l'urgence. Dans ce paysage des Arribes del Duero (Castille-et-León), presque frontalier et silencieux, le vignoble n'est pas domestiqué, il est accompagné.
 
El Hato y el Garabato Otro Cuento est un vin blanc issu de vignes centenaires de doña blanca, plantées en altitude et travaillées avec une patience qui se ressent même avant d'ouvrir la bouteille. Dans le verre, on découvre un fruit à noyau délicat, mais bientôt quelque chose de plus profond se révèle : une texture crémeuse, une sensation minérale qui évoque la pierre humide et l'air frais, comme si le vin provenait directement du paysage. L'élevage en foudres ne pèse pas, il accompagne, prolongeant le vin sans en altérer la voix.
 
El Hato y el Garabato Otro Cuento est un vin blanc avec plus de couches qu'il n'y paraît au premier abord. Un de ceux qui trouvent leur place à une table où la conversation compte autant que le repas, où le temps n'est pas mesuré et chaque gorgée semble ajouter une nuance différente à ce qui se passe autour.
2024

El Hato y el Garabato Otro Cuento 2024 est un vin blanc qui, dès le verre, suggère à la fois fraîcheur et profondeur, tel un paysage qui se dévoile peu à peu. Au nez, des fruits à noyau mûrs se mêlent à des notes florales délicates, avec un fond d'herbes sauvages et de pâtisserie douce qui apporte de la complexité sans éclat excessif. En bouche, il est crémeux et enveloppant, avec une texture qui emplit le palais avec sérénité, soutenue par une excellente acidité qui lui confère tension et équilibre. La finale, longue et minérale, laisse une sensation nette et persistante.
2024
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