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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
Bergianti PerFranco

Bergianti PerFranco

Le lambrusco qui défie toutes les règles
Biologique
Biodynamique
Bergianti PerFranco
75 cl.
2023
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Détails
12.00%
Alcool 12.00%
Emilia-Romagna
Région d’origine Emilia-Romagna
Autres vins effervescents
Type de vin mousseux Autres vins effervescents
Bergianti
Cave Bergianti
Autres vins effervescents, Pet-Nat
Contient des sulfites
100% Lambrusco Salamino
Cépages 100% Lambrusco Salamino
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Bergianti PerFranco 2023

Autres vins effervescents Biodynamique et Biologique. 6 meses en depósitos de hormigón et 6 mois en bouteille.

Bergianti PerFranco 2023 est un vin pétillant qui éveille la joie dès le premier regard, avec des bulles délicates qui caressent le verre tandis que des arômes de pamplemousse rose, de violettes et une légère touche saline s'entrelacent avec grâce. En bouche, il est frais et vif, avec une acidité pétillante qui anime le palais et laisse une sensation légère et vibrante. Des notes de petites baies rouges, de subtils accents floraux et un écho de croûte de pain complètent son caractère, en faisant un compagnon idéal pour les apéritifs ou les moments décontractés, avec une finale sèche et harmonieuse qui invite à savourer l'instant avec plaisir.
Style Bergianti PerFranco
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Risottos, Pâtes, Pizzas

À propos de Bergianti PerFranco

Penses-tu tout savoir sur le lambrusco? Prépare-toi à ce que Terrevive bouleverse toutes tes idées reçues et te révèle un vin vivant, authentique et plein de surprises.

Depuis 2008, Carla, Giancarlo et Gianluca Bergianti cultivent leur vignoble à Gargallo di Carpi (Émilie-Romagne, Italie) avec une philosophie biodynamique qui respecte la terre, les animaux et les personnes, suivant un rythme naturel qui imprègne chaque grappe de vitalité et de personnalité. Chaque bouteille est le reflet d'un écosystème vivant, où tradition, passion familiale et respect pour la biodiversité se rencontrent pour donner naissance à un lambrusco qui ne ressemble à rien de ce que tu as goûté auparavant.

Le domaine Terrevive est bien plus que des vignobles; c'est un laboratoire de vie en harmonie avec la nature. Chaque action, de la taille manuelle à la refermentation en bouteille (ici, l'autoclave n'est pas utilisé pour l'élaboration des vins pétillants), vise à valoriser la richesse et la complexité de la terre et des vignobles, en préservant d'anciens clones de lambrusco et d'autres variétés locales. L'engagement envers la biodynamie certifiée et la production écologique fait de Terrevive le gardien de son territoire et le créateur de vins authentiquement expressifs, vivants et pleins de caractère.

Bergianti PerFranco est un lambrusco rosé refermenté en bouteille qui défie l'idée classique de la variété. Un vin pétillant élaboré à partir d'un ancien clone de salamino di Santa Croce, avec des grappes compactes et allongées, offrant des arômes frais et citronnés, avec des notes délicates de pamplemousse rose qui le rendent élégant et audacieux à la fois. La fermentation spontanée avec des levures indigènes, l'élevage de six mois en ciment et six mois en bouteille, sans clarification ni filtration, apporte complexité, longévité et l'étincelle de vie qui distingue ce lambrusco.

Déguster Bergianti PerFranco, c'est se laisser emporter par un vin qui bouge et évolue dans le verre, parfait pour accompagner apéritifs, grignotages, discussions animées ou tout moment où l'on souhaite célébrer l'authenticité et la joie de vivre. Chaque gorgée reflète la philosophie de Terrevive: un lambrusco pur, vivant et profondément connecté à la terre et à la famille qui l'a rendu possible.

2023
Bergianti PerFranco 2023 est un vin pétillant qui éveille la joie dès le premier regard, avec des bulles délicates qui caressent le verre tandis que des arômes de pamplemousse rose, de violettes et une légère touche saline s'entrelacent avec grâce. En bouche, il est frais et vif, avec une acidité pétillante qui anime le palais et laisse une sensation légère et vibrante. Des notes de petites baies rouges, de subtils accents floraux et un écho de croûte de pain complètent son caractère, en faisant un compagnon idéal pour les apéritifs ou les moments décontractés, avec une finale sèche et harmonieuse qui invite à savourer l'instant avec plaisir.
2022

Bergianti PerFranco 2022 est un vin pétillant qui évoque une bouffée d'air frais. Sa bulle fine danse dans le verre tandis que les arômes de pamplemousse rose et de violettes se mêlent à une touche saline qui fait sourire. En bouche, il est léger, frais et vibrant, avec une acidité et une effervescence pétillante qui invitent à trinquer sans hâte et à savourer chaque gorgée. Idéal pour un apéritif ludique, entre amis ou pour accompagner des plats légers, il laisse une finale subtile et persistante qui donne envie de reprendre un verre, célébrant la joie du moment.

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