Livraison gratuite + tire-bouchon offert pour toute commande >69 € avec le code promo BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Biologique
Biodynamique
Vincent Gaudry Constellation du Scorpion

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion

Sous l'influence des étoiles
Biologique
Biodynamique
Vincent Gaudry Constellation du Scorpion
75 cl.
2019
94 Parker
93 Decántalo
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Loire
Région d’origine Loire
AOC Sancerre
Apellation AOC Sancerre
Vincent Gaudry
Cave Vincent Gaudry
Contient des sulfites
100% Sauvignon Blanc
Cépages 100% Sauvignon Blanc
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Vincent Gaudry Constellation du Scorpion 2019

Vin blanc Vieillissement sous bois Biodynamique et Biologique.

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion 2019 est un vin blanc onctueux aux arômes d'agrumes, ponctué de notes florales printanières et d'évocations de pâtisseries et d'épices délicates. En bouche, il se révèle moelleux, vif et étonnamment minéral. Un vin doté d'une acidité éclatante, d'une texture dense et d'une finale saline des plus séduisantes.

Style Vincent Gaudry Constellation du Scorpion
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Viande blanche, Salades, Fruits de mer

À propos de Vincent Gaudry Constellation du Scorpion

En adhérant aux principes de la biodynamie, les différentes constellations du zodiaque dégagent des forces qui stimulent à divers degrés la productivité végétale. Taureau, Vierge et Capricorne influencent la racine, Gémeaux, Balance et Verseau la floraison, Cancer, Scorpion et Poissons la feuille. Enfin, Bélier, Lion et Sagittaire interagissent avec le fruit et la graine. Vincent Gaudry, l'un des premiers vignerons de Sancerre (Loire) à adopter ces méthodes au sein de son domaine de 11 hectares, est un fervent adepte des signes astrologiques. À tel point qu'il est devenu un éminent maître en biodynamie et accorde une telle importance à l'influence de la lune et des astres qu'il a même dédié l'un de ses vins à la constellation du Scorpion.

Le Vincent Gaudry Constellation du Scorpion est un vin élaboré à partir de raisins purs de sauvignon blanc. Des vignes anciennes plantées sur un coteau situé en dessous d'une forêt, où le sol est un mélange de silex et d'argile siliceuse. Cultivé selon les normes de la biodynamie certifiée et avec l'assistance d'un cheval, le raisin, honnête, précis et pur est obtenu. Sélectionné et récolté à la main, le raisin pressé fermente et vieillit dans des foudres tronconiques en chêne de 6 000 litres. Le vin est ensuite mis en bouteille sans clarification ni filtration, avec seulement 50 à 60 mg de soufre total par litre (la moitié de ce que les œnologues voisins utilisent généralement).

Suivant le calendrier biodynamique et un travail minutieux, le Vincent Gaudry Constellation du Scorpion est le reflet fidèle d'un terroir exceptionnel. Un vin blanc qui, comme son nom l'indique, est le fruit de la puissance des étoiles.

2019

Vincent Gaudry Constellation du Scorpion 2019 est un vin blanc onctueux aux arômes d'agrumes, ponctué de notes florales printanières et d'évocations de pâtisseries et d'épices délicates. En bouche, il se révèle moelleux, vif et étonnamment minéral. Un vin doté d'une acidité éclatante, d'une texture dense et d'une finale saline des plus séduisantes.
2019
94 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

Produit en rupture de stock

Produit en rupture de stock

Ajoutez-le à vos favoris et nous vous informerons quand il sera disponible

  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.