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Decántalo
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Villa Wolf Pinot Gris

Villa Wolf Pinot Gris

Un pinot gris élaboré en réservoirs en acier inoxydable, ciment et chêne
Villa Wolf Pinot Gris
75 cl.
2024
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Palatinat
Région d’origine Palatinat
VDP Pfalz
Apellation VDP Pfalz
Weingut Villa Wolf
Cave Weingut Villa Wolf
Contient des sulfites
100% Pinot Gris
Cépages 100% Pinot Gris
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Villa Wolf Pinot Gris 2024

Vin blanc Jeune.

Style Villa Wolf Pinot Gris
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Riz

À propos de Villa Wolf Pinot Gris

Le Villa Wolf Pinot Gris est un vin blanc mono-cépage élaboré à partir de Pinot Gris. Qualifié de VDP Pfalz, il est produit par Weingut Villa Wolf.

La cave Weingut Villa Wolf est installée dans la région du Pfalz. Elle a été fondée en 1756. Elle a acquis un grand prestige à partir du XVIIIème siècle et a connu son heure de gloire au XIXème. Après avoir connu un passage à vide dans les années 1990, elle a été rachetée par Ernst Loosen en 1996. Ce dernier est en grande partie à l’origine de sa renaissance. Ernst Loosen est également propriétaire de la cave Dr. Loosen.

Les vignobles du Villa Wolf Pinot Gris sont cultivés dans le respect de l'environnement et sont vendangés à la main. Les grappes sont sélectionnées une fois arrivées à maturité optimale, afin d’élaborer un vin frais et brillant. Le Pinot Gris est une variété autochtone du Pfalz.

Le Villa Wolf Pinot Gris fermente dans trois types de réservoirs : dans des réservoirs en acier inoxydable, dans de grandes cuves en chêne neutre, et enfin dans des réservoirs en ciment. Pour maintenir l’acidité du vin, on ne procède à aucune fermentation malolactique. On obtient ainsi un vin frais et vif. On lui laisse quelques sucres résiduels, qui lui apportent un peu de douceur et équilibrent son acidité. Enfin, le vin est doucement filtré. On procède ensuite au coupage et à sa mise en bouteille.

Le Villa Wolf Pinot Gris est un vin blanc corsé, frais et croquant.

2022

Villa Wolf Pinot Gris 2022 est un vin blanc qui se distingue par sa jeunesse et sa vivacité. À la dégustation, on découvre une charmante légèreté et une intensité aromatique modérée. Au nez, il libère des arômes nets de pomme verte et de poire, conférant une sensation rafraîchissante. En bouche, le vin est juteux et franc, avec une acidité bien équilibrée qui met en valeur les saveurs de fruits à chair blanche. Parfait pour être savouré à tout moment, Villa Wolf Pinot Gris 2022 est un vin abordable et plaisant au palais.
2018 Le Villa Wolf Pinot Gris 2018 est un vin aux arômes de fruits blancs à noyau, avec de légères touches d'agrumes. La bouche est juteuse et ample. Elle est modérément corsée et s’accompagne d’une légère douceur qui la rend très attrayante. La rétro-olfaction est légère, avec des notes herbacées et d'agrumes.

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