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Decántalo
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Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo

Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo

La plénitude aromatique et minérale d'un cru volcanique sans égal
Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo
75 cl.
2021
92 Decanter
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Sicile
Région d’origine La Sicile
DOC Etna
Apellation DOC Etna
Tornatore
Cave Tornatore
Contient des sulfites
100% Nerello Mascalese
Cépages 100% Nerello Mascalese
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 1 año en barricas de madera y tinas de hormigón et 3 meses en botella.

Style Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Saucisses, Légumes

À propos de Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo

Le volcan Etna, en Sicile, est le plus haut et le plus actif des volcans d'Europe. Surnommé le « bon géant » de l'Italie car, bien qu'il perturbe parfois la vie quotidienne de ses voisins, il ne cause généralement pas de grands ravages. En réalité, il est plutôt bénéfique pour la région. Pour le monde vinicole, l'Etna offre des sols volcaniques qui confèrent au vin une minéralité inégalée. Francesco Tornatore, un aventurier qui, après avoir fait fortune dans les télécommunications, a décidé de récupérer les vignobles plantés par son arrière-grand-père en 1865 dans le village de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan Etna (Sicile), et de construire un beau domaine viticole, a su tirer parti des particularités de ce terroir comme personne.

Parmi ses grands vins, le Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo est un vin rouge qui provient d'un cru, le « Pietrarizzo », connu depuis le siècle dernier comme l'une des zones les plus adaptées à la production de raisins nerello mascalese de haute qualité. Il s'agit d'un terroir volcanique situé à 650 mètres d'altitude, où la production est considérablement limitée. Après avoir été récoltés à la main, les raisins sont rapidement acheminés à la cave et subissent un processus de sélection exhaustif. Ils sont ensuite égrappés, délicatement foulés et fermentés à température contrôlée. Enfin, le vin est élevé sur lies fines dans des fûts de chêne et des cuves en béton pendant 12 mois et complète la période de vieillissement avec au moins 3 mois en bouteille.

Le résultat est une combinaison parfaite entre la plénitude aromatique du raisin et la complexité du vieillissement en fûts de chêne. Sans aucun doute, le Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo est un vin rouge qui représente tout ce qu'il y a de bon dans le volcan Etnna.


 

2020

Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2020 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et des touches minérales. La bouche est légère, gourmande et fraîche. Un vin au fruit riche et mûr, au passage énergique et à la finale savoureuse et saline.

 
2017

Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2020 est un vin rouge fluide aux arômes de fruits rouges, avec des notes épicées et des touches minérales. En bouche, il se révèle léger, savoureux et frais. Ce vin séduit par sa richesse en fruits mûrs, sa vivacité en palais et sa finale gourmande et saline.
2019
91 Parker
94 Suckling
2018
91 Suckling
2017
90 Parker
92 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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