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Decántalo
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Tocat de l'Ala

Tocat de l'Ala

Un savoureux rouge de l'Empordà avec une touche de folie
Tocat de l'Ala
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Empordà
Apellation D.O. Empordà
Coca i Fitó
Cave Coca i Fitó
Contient des sulfites
55% Cariñena, 35% Garnacha Tinta, 10% Syrah
Cépages 55% Cariñena, 35% Garnacha Tinta, 10% Syrah
15.0
Service 15.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Tocat de l'Ala 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois. 4 mois en fûts de chêne français et américain.

Style Tocat de l'Ala
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Riz, Viande blanche, Saucisses, Poisson blanc, Viande rouge

À propos de Tocat de l'Ala

Tocat de l'Ala est un vin rouge de l'A.O.C. Empordà élaboré par Coca i Fitó Celler. En 2006, les frères Coca i Fitó décidèrent de lancer un nouveau projet dans l'élaboration de vins uniques certifiés Montsant. Ils forment une bonne équipe : Toni Coca détient une grande expérience dans la création et l´élaboration des vins, et Miquel Coca, grâce à sa formation en commerce extérieur et de cuisinier, s'occupe de l'image de la cave et de la commercialisation.

L'objectif est d'élaborer des vins uniques qui transmettront de nouvelles expériences ainsi que l'identité du pays. La recherche de la qualité est une priorité.

Tocat de l'Ala est fabriqué avec des raisins sélectionnés dans d'anciens cépages de type Garnacha (60%) et Cariña (40%), provenant de différentes communes de l'Alt Empordà. Pendant 4 mois, le vin repose en fûts de chêne français et américain qui aide à àméliorer le coupage.

Ce vin est né de l'union des idées et des efforts des deux caves, Coca i Fitó et Roig Parals. Deux caves unies pour créer un nouveau style de vins singuliers au sein de l'appellation Empordà. Le fruit apporte une belle puissance à ce vin. Un projet avec un objectif précis : retrouver le terroir en une seule gorgée !

2012 Un long passage en bouche élégant et minéral, avec des notes de fruits rouges, balsamiques et cacaotées. Tanins doux, frais, complets et agréables. Une belle fin en bouche. Un vin à déguster !

Intense couleur cerise.

Arômes de myrtilles et de framboises, avec une pointe de thym.
2015
90 Peñín

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