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Sommos Varietales Blanco

Sommos Varietales Blanco

Un assemblage rafraîchissant qui incarne le paysage à l'état pur
Sommos Varietales Blanco
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Aragón
Région d’origine Aragón
D.O. Somontano
Apellation D.O. Somontano
Bodega Sommos
Cave Bodega Sommos
Contient des sulfites
Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling
Cépages Chardonnay, Gewürztraminer, Riesling
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Sommos Varietales Blanco 2025

Vin blanc Vieillissement sous bois. 4 mois en fûts de chêne français.

Sommos Varietales Blanco 2025 se distingue par sa couleur jaune pâle vibrante, parée de reflets argentés promettant fraîcheur. En s'approchant, une symphonie d'arômes d'agrumes vous enveloppe, où le citron vert et l'ananas jouent les rôles principaux, complétés par de subtiles touches minérales qui ajoutent de la complexité. En bouche, son entrée délicate vous invite à un parcours avec une acidité bien définie, mettant en évidence son caractère frais et sa persistance. Ce vin est parfait pour ceux qui recherchent une expérience rafraîchissante et aromatique, idéal pour savourer lors de moments spéciaux grâce à son équilibre entre acidité et arômes exotiques.

Style Sommos Varietales Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson gras, Risottos, Fromages bleus, Poisson blanc

À propos de Sommos Varietales Blanco

Sommos Varietales Blanco est un vin blanc élaboré à partir des cépages chardonnay, gewürztraminer et riesling, produit par Bodega Sommos dans la D.O. Somontano, en Aragon (Espagne). 
 
Sommos est mondialement reconnue pour l'impressionnant édifice qu'elle a érigé au cœur du Somontano, dans la ville de Barbastro. Considérée comme l'une des merveilles architecturales du monde viticole, elle s'intègre parfaitement dans l'environnement viticole et est conçue pour optimiser au maximum tout le processus de production. 
 
Sommos Varietales Blanco provient d'un vignoble propre dont les sols se caractérisent par une texture franche limoneuse avec des précipités abondants de sels de calcium et des blocs de gypse. Une agriculture traditionnelle est pratiquée avec la gestion du couvert végétal au sol. La vendange est mécanisée, réalisée de nuit et, grâce à la technologie de pointe, juste au moment optimal de maturation. 
 
Dans la cave, les raisins de Sommos Varietales Blanco sont sélectionnés sur table et subissent un pressurage doux. Une fois le moût de chaque variété obtenu séparément, la fermentation se déroule à une température contrôlée de 16°C, suivie d'un élevage en barriques de chêne français pendant une période de 4 mois. Après cette période, l'assemblage final des trois cépages est réalisé.
 
Sommos Varietales Blanco est un vin qui dévoile les délices d'un paysage pré-pyrénéen exceptionnel.
2025

Sommos Varietales Blanco 2025 se distingue par sa couleur jaune pâle vibrante, parée de reflets argentés promettant fraîcheur. En s'approchant, une symphonie d'arômes d'agrumes vous enveloppe, où le citron vert et l'ananas jouent les rôles principaux, complétés par de subtiles touches minérales qui ajoutent de la complexité. En bouche, son entrée délicate vous invite à un parcours avec une acidité bien définie, mettant en évidence son caractère frais et sa persistance. Ce vin est parfait pour ceux qui recherchent une expérience rafraîchissante et aromatique, idéal pour savourer lors de moments spéciaux grâce à son équilibre entre acidité et arômes exotiques.
2024

Sommos Varietales Blanco 2024 vous transporte vers un coin paradisiaque avec sa robe jaune pâle et ses reflets argentés qui scintillent sous la lumière. Au nez, il offre un bouquet frais et exotique avec des arômes de fruits tropicaux tels que l'ananas et la mangue, combinés à de subtiles notes florales et une délicate touche d'épices douces grâce à son passage en fût. En bouche, son entrée douce séduit par une vivacité rafraîchissante et une structure parfaitement équilibrée, laissant une longue et élégante persistance qui perdure. Ce vin se distingue par son caractère jeune et aromatique, en faisant un excellent choix pour ceux qui recherchent un vin alliant fraîcheur et complexité.
2019 Sommos Varietales Blanco 2019 est un vin blanc aromatique aux parfums de fruits tropicaux et d'agrumes, avec des notes florales et de douces touches épicées. En bouche, il est doux, vif et frais. Un vin très vif avec une structure bien équilibrée. Sa finale est longue et élégante.

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