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Soalheiro Granit

La minéralité d'un microclimat
75 cl.
2023
93 Decántalo
92 Parker
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Détails
Alcool 12.50%
Région d’origine Minho
Apellation Vinho Verde
Cave Quinta de Soalheiro
Contient des sulfites
Cépages 100% Albariño
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Soalheiro Granit 2023

Vin blanc Jeune.

Soalheiro Granit 2023 se distingue comme un vin blanc jeune et délicat, remarquable par sa minéralité prononcée et des effluves subtils de fruits tels que la pomme verte et le citron vert. Son acidité piquante et son élégance innée le rendent rafraîchissant et extrêmement agréable en bouche. Cet Alvarinho de haute montagne présente un profil singulier et distingué, parfait pour ceux qui recherchent des saveurs pures et authentiques dans un vin blanc.

Style Soalheiro Granit
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Fruits de mer, Poisson blanc, Riz

À propos de Soalheiro Granit

Soalheiro Granit est un vin blanc issu du cépage Albariño. Il est produit par la cave Quinta de Soalheiro dans la DOC Vinho Verde (Minho).

Quinta de Soalheiro est un petit domaine viticole familial situé à l’extrême nord du Portugal (Melgaço), connu pour être l’un des pionniers dans la production de vins Albariños au Portugal. Fondé par João Antonio Cerdeira en 1982, il est actuellement dirigé par son fils Luis. Ce domaine bénéficie d'une situation privilégiée lui permettant d'élaborer des vins élégants, dotés d'un excellent profil minéral à un prix vraiment surprenant.

Les vignobles du Soalheiro Granit sont protégés par une chaîne de montagnes. Une particularité qui leur permet de bénéficier d'un microclimat idéal pour la maturation des baies d'Albariño. Les vignobles sont constitués de pieds de vigne de 25 ans plantés sur des sols granitiques et présentant une acidité élevée, situés à plus de 150 mètres d'altitude. La récolte se fait manuellement et est acheminée directement à la cave dans de petites caisses.

Une fois dans la cave, les raisins sont pressés et le moût du Soalheiro Granit est décanté pendant 48 heures à basse température. La fermentation alcoolique est ensuite effectuée dans des cuves en acier inoxydable à une température légèrement supérieure à celle habituelle pour un vin blanc. Il passe ensuite par des bâtonnages avant d'être élevé sur lies.

Soalheiro Granit est un vin blanc qui confère toute la minéralité d'un lieu jouissant d'un microclimat privilégié pour le cépage Albariño.

2023

Soalheiro Granit 2023 se distingue comme un vin blanc jeune et délicat, remarquable par sa minéralité prononcée et des effluves subtils de fruits tels que la pomme verte et le citron vert. Son acidité piquante et son élégance innée le rendent rafraîchissant et extrêmement agréable en bouche. Cet Alvarinho de haute montagne présente un profil singulier et distingué, parfait pour ceux qui recherchent des saveurs pures et authentiques dans un vin blanc.
2022

Soalheiro Granit 2022 nous ravit par sa fraîcheur et sa vivacité. À l'approche du nez, il déploie des arômes de citron et de pomme verte, agrémentés d'une nuance de pierre mouillée qui évoque sa nature minérale. En bouche, son acidité pétillante et sa texture croquante en font un vin blanc léger et rafraîchissant. Son élégance se ressent à chaque gorgée, offrant un profil limpide et pur. Idéal pour ceux qui recherchent une expression authentique du cépage et du terroir.
2017 Soalheiro Granit 2017 est un vin blanc au profil minéral et élégant dégageant des arômes de fruits exotiques, de citron et de craie. La bouche est élégante, sèche avec une finale persistante.
2023
92 Parker
2019
92 Parker
2017
91 Parker

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