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Decántalo
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Biologique
Sentits Blancs

Sentits Blancs

Un blanc onctueux et persistant qui ravit tous les sens
Biologique
Sentits Blancs
75 cl.
2023
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Détails
14.05%
Alcool 14.05%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Catalunya
Apellation D.O. Catalunya
Puiggròs
Cave Puiggròs
Contient des sulfites
100% Garnacha Blanca
Cépages 100% Garnacha Blanca
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Sentits Blancs 2023

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 5 mois en fûts de chêne français.

Style Sentits Blancs
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif

À propos de Sentits Blancs

Sentits Blancs est un vin blanc écologique de la A.O. Catalunya élaboré par la cave Puiggròs. Ce vin est une variété de Garnacha Blanca.

Sentits Blancs, est né à partir des vignes de plus 50ans. Situé à Ódena, dans la région de Anoia, poussant sur des terre entre 450 et 650 mettre d´altitude. Les sols sur lesquels poussent les vignes sont de type argilo et calcaire et en grain. La récolte se fait à maturité optimale, manuellement pour éviter de les endommager et nuire à leur qualité.

Après le transport en cave les raisins de Sentits Blancs réalisent une phase de fermentation alcoolique en fût acquérant ainsi une partie de la typicité qui caractérise ce vin. Après avoir effectué les procédés de fabrication correspondants, ce vin qui se produit seulement en 1.440 bouteilles vieillit sur des lies pendant cinq mois en barriques neuves de chêne français. Sentits Blancs est mis en bouteille sans être filtrée, ce qui ne serait pas surprenant de trouver un peu d'impureté dans le liquide final.

Puiggròs est une cave qui produit uniquement des produits de raisins cultivés organiquement dans leurs propres vignobles. Avec une production annuelle de 8.000 bouteilles, un tiers de ses vins exportés en dehors du territoire espagnol.

2017 Sentits Blancs 2017 est un vin blanc mature, rond et élégant. Millésime mature, qui montre tout son potentiel aromatique, fruits blancs mûrs avec des notes subtiles de fleurs et d’herbes méditerranéennes. En bouche, il est structuré, ample et long.
2014 D'emblée, il se révèle opulent et dense. Agréablement charnu avec une très belle longueur en bouche. Doté d'une acidité remarquable, il offre une finale longue et tenace.

Jaune paille aux éclatantes nuances dorées. Larme séduisante.

Des arômes de fruits à chair blanche s'allient à des effluves floraux et exotiques. Des nuances d'agrumes et de fruits à coque se distinguent également.
2012 Bonne attaque en bouche, très puissant, dense, et qui a du corps. Un bon milieu de bouche, marqué par un caractère fruité, et avec une acidité longue et bien définie. Une fin de bouche persistante avec un arrière-goût amer et fruité très plaisant. Une rétro-nasale avec des pointes toastées.

Belle couleur jaune citron, avec de subtils reflets dorés. Larmes abondantes.

Un nez aromatique très parfumé, dans lequel on distingue un fruit blanc avec un rappel floral. À son ouverture, on retrouve des notes plus tropicales, ainsi que des peaux d'agrumes et de fruits secs.
2011 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.
2021
92 Peñín
2019
93 Peñín
2017
91 Peñín
90 Parker
2011
92 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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