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Decántalo
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Senderos de Ukan

Senderos de Ukan

La fraîcheur et la fluidité de la Rioja Alavesa en bouteille
Senderos de Ukan
75 cl.
2022
92 Parker
94 Peñín
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Ukan
Cave Ukan
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Senderos de Ukan 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Senderos de Ukan
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Légumineuses, Viande rouge

À propos de Senderos de Ukan

Koldo Eguren, faisant partie de la cinquième génération de la célèbre famille de vignerons Eguren, dirige Ukan. Une cave de petite taille suivant le modèle bordelais, centrée sur la retranscription du paysage de Rioja Alavesa dans des quantités limitées en bouteille. Il combine la sagesse accumulée des générations précédentes avec une perspective fraîche et moderne acquise tout au long de sa carrière professionnelle.

Leur deuxième vin, Senderos de Ukan, provient d'une sélection de vignobles de Tempranillo, âgés en moyenne de 50 ans et situés dans les municipalités de Laguardia, Elciego, Elvillar et Lapuebla. Une agriculture respectueuse est pratiquée, avec un contrôle strict des rendements. Une fois les raisins récoltés à la main, ils passent par une table de sélection, baie par baie. Chaque vignoble est vinifié séparément afin d'extraire l'essence de chaque site. La macération carbonique est effectuée dans des cuves en béton de 40 et 80 HL, complétée par une fermentation malolactique et un élevage en fûts de chêne français de deuxième et troisième utilisation pendant 12 mois.

Ainsi, le Senderos de Ukan, le plus jeune frère de la famille, est né avec la même fraîcheur et le même équilibre que son aîné Ukan. Un vin plein de fruit et de fluidité à déguster dès les premiers instants.

 

2019

Senderos de Ukan 2019 est un vin rouge corsé aux arômes de fruits rouges et noirs bien mûrs, des effluves de violette et des nuances boisées. En bouche, il se révèle onctueux, généreux et raffiné. Un vin caractérisé par des tanins enrobants, une acidité marquée et une finale longue et harmonieuse.

 
2022
92 Parker
94 Peñín
2021
91 Parker
2020
90 Parker
2019
91 Parker
2020

95 Guía Gourmets

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