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Saltimbanqui Verdejo

Saltimbanqui Verdejo

Jeune, facile et très enjoué
Saltimbanqui Verdejo
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
D.O. Rueda
Apellation D.O. Rueda
Aribau
Cave Aribau
Contient des sulfites
100% Verdejo
Cépages 100% Verdejo
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Saltimbanqui Verdejo 2025

Vin blanc Jeune.

Saltimbanqui Verdejo 2025 est un véritable bijou de fraîcheur et de vivacité. Lorsqu'on le sert, sa couleur jaune paille aux reflets verdoyants nous invite à explorer sa richesse aromatique. Au nez, on perçoit des notes intenses de pomme verte, de poire fraîche et une subtile touche citronnée de lime, le tout accompagné par de délicates notes herbacées qui ajoutent de la profondeur. En bouche, il est rafraîchissant et léger, caractérisé par son acidité vive qui rehausse ses arômes fruités et une finale nette et persistante. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une expérience vibrante et facile à apprécier, se distinguant par son caractère frais et son profil aromatique enchanteur.

Style Saltimbanqui Verdejo
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumes, Pâtes, Plats épicés , Riz, Apéritif, Sushi, Poisson fumé

À propos de Saltimbanqui Verdejo

Saltimbanqui 2018 est un vin blanc monovariétal de la D.O. Rueda, élaboré avec le cépage Verdejo pour Aribau.

Saltimbanqui a été imaginé dans l’idée d’élaborer un vin reflétant l’identité deAribau, une entreprise familiale avec plus de 50 ans d'expérience dans le secteur viticole. Dans ce but, fin 2007, ils commencent à rechercher un bon œnologue capable de mener à bien le projet. Depuis le début, ils misent sur Javier Sanz et, en 2012, ils présentent, sous la vision novatrice de la société Aribau, le premier millésime d'un vin jeune, facile à boire et très enjoué.

Les vignobles d'où proviennent les raisins du Saltimbanqui sont situés à Rueda. Une appellation caractérisée par un climat méditerranéen continental et par des sols graveleux. Ces particularités sont les plus propices au bon développement du cépage roi de la région: le Verdejo.

La vendange est réalisée lorsque les raisins ont atteint leur degré optimal de maturation. Après une sélection dans le vignoble, le raisin duSaltimbanqui est égrappé dans la cave avant de subir une macération pelliculaire pendant 12 heures. Ensuite, le jus d’égouttage doit être séparé pour le débourbage et la fermentation à une température contrôlée dans des réservoirs en acier inoxydable.

Saltimbanqui est jeune et très enjoué. Un vin blanc facile à boire qui nous rappelle que les choses simples mais bien faites nous rendent heureux.

2025

Saltimbanqui Verdejo 2025 est un véritable bijou de fraîcheur et de vivacité. Lorsqu'on le sert, sa couleur jaune paille aux reflets verdoyants nous invite à explorer sa richesse aromatique. Au nez, on perçoit des notes intenses de pomme verte, de poire fraîche et une subtile touche citronnée de lime, le tout accompagné par de délicates notes herbacées qui ajoutent de la profondeur. En bouche, il est rafraîchissant et léger, caractérisé par son acidité vive qui rehausse ses arômes fruités et une finale nette et persistante. Ce vin est idéal pour ceux qui recherchent une expérience vibrante et facile à apprécier, se distinguant par son caractère frais et son profil aromatique enchanteur.
2024 Saltimbanqui Verdejo 2024 est un vin vibrant qui séduit par sa robe jaune paille aux reflets vert éclatants. À l'approche du nez, il éveille des sensations fraîches avec de délicieux arômes de pamplemousse et d'ananas, accompagnés d'une subtile fragrance anisée avec une touche de fenouil. À la dégustation, il révèle son caractère sec et moyennement corsé, avec une acidité bien intégrée qui le rend très rafraîchissant et facile à boire. Des notes minérales en bouche apportent une complexité supplémentaire. Ce Verdejo est hautement recommandé pour ceux qui recherchent la vivacité et la fraîcheur, accompagné d'un profil aromatique captivant et équilibré.
2023

Saltimbanqui Verdejo 2023 se dévoile dans une séduisante robe jaune paille, parsemée de reflets verdoyants et d'une limpidité qui incite à la dégustation. Porté au nez, il émane une fraîcheur immédiate, où se distinguent les arômes de pamplemousse et d'ananas, agrémentés d'une touche subtilement anisée évoquant le fenouil. Au palais, ce vin blanc étonne par sa sècheresse et sa structure de corps moyen, harmonisée par une acidité bien présente qui le rend rafraîchissant et aisément appréciable. Ses notes minérales se mêlent aux arômes fruités pour créer une expérience agréable et abordable.
2021

Saltimbanqui Verdejo 2021 est un blanc vif et décontracté. Au nez, il se révèle expressif et éclatant, avec des arômes de fruits exotiques (pamplemousse, ananas), de fleurs, d'anis et de fenouil. En bouche, il est sec, de corps moyen et vif. Il présente une acidité rafraîchissante et des notes minérales. Il est d'une dégustation aisée. 
2019

Saltimbanqui Verdejo 2019 est un vin blanc aux contours définis, libérant des arômes de fruits à chair blanche et des nuances herbacées. En bouche, il se révèle frais, dynamique et fruité. Un vin doté d'une acidité vigoureuse et d'une finale alléchante.
2018 Saltimbanqui 2018 est un vin blanc aromatique aux parfums intenses de fruits blancs et tropicaux, sur un fond floral et herbacé. En bouche, il est sec, rafraîchissant, avec une bonne acidité et de délicates notes minérales.
2014

Bonne entrée. Fruité, léger et soyeux. Bonne acidité et finale complète.




Jaune pâle avec des reflets verdâtres. Propre et lumineux




Moyen de haute intensité. Arômes variétaux et des notes de fruits blancs. Un fond floral tropical.
2012 Bonne attaque en bouche, passage léger et soyeux. Grande charge fruitière. Très bonne acidité. Finale longue qui laisse de sensations fruitées.

Couleur jaune paille aux reflets verdâtres légers. Ce vin est très propre et lumineux.

Intensité moyenne-haute et très parfumé, ce vin détache des arômes variétaux, beaucoup de fruit blanc et des nuances tropicales sur un agréable fond floral.
2011 La fiche de dégustation de ce vin est en phase de traduction. Vous pouvez consulter l’information en Espagnol.

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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