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Vegan
CVNE Real de Asúa

CVNE Real de Asúa

Élégance fruitée
Vegan
CVNE Real de Asúa
75 cl.
2022
96 Parker
95 Atkin
97 Suckling
95 Peñín
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
CVNE
Cave CVNE
Contient des sulfites
100% Tempranillo
Cépages 100% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation CVNE Real de Asúa 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Vegan. 12 mois en fûts de chêne français.

CVNE Real de Asúa 2022 éblouit par son élégance et sa profondeur. Ce vin rouge se distingue par son caractère enveloppant, directement lié aux raisins Tempranillo du terroir de Carromaza, à Villalba. Au nez, des arômes floraux et épicés se déploient, accompagnés de subtiles touches de pignons et d'herbes sauvages qui ravissent l'odorat. En bouche, il présente une intégration formidable avec des tanins finement polis et une structure compacte, sans perdre sa fraîcheur. 2022 a été une année difficile dans la région, mais ce vin a su en tirer le meilleur parti, offrant un résultat harmonieux et plein de nuances, digne de ceux qui apprécient la complexité et la subtilité à chaque gorgée.
Style CVNE Real de Asúa
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de CVNE Real de Asúa

Real de Asúa est un vin rouge de la variété tempranillo élaboré dans la DOCa Rioja par CVNE.

La cave CVNE a été fondée en 1879 par les frères Eusebio et Raimundo Real de Asúa dans le quartier de la gare de la ville de Haro (Rioja Alta). Elle fut l'une des premières caves à embouteiller dans la région de Rioja et, depuis lors, cinq générations ont maintenu l'entreprise. Actuellement, elle intègre quatre caves : CVNE, Imperial, Viña Real et Viñedos de Contino.

Les raisins du vin rouge Real de Asúa proviennent d'une sélection de vignobles propres à CVNE dans Rioja Alta. Une agriculture traditionnelle est appliquée sur 1,5 hectare de vignoble planté sur des sols argilo-calcaires et sous un climat continental. Des ceps à faible rendement qui sont récoltés et sélectionnés dans le vignoble à leur moment optimal de maturation.

En cave, Real de Asúa effectue la fermentation alcoolique dans de petites cuves en chêne français et la fermentation malolactique dans des barriques neuves en chêne français. Pendant 18 mois, il subit un élevage en barriques neuves de chêne français.

Real de Asúa est un véritable hommage aux fondateurs de la cave, les frères Eusebio et Raimundo. Un éloge à la tradition où l'on trouve un équilibre entre fruit et bois.

2022 CVNE Real de Asúa 2022 éblouit par son élégance et sa profondeur. Ce vin rouge se distingue par son caractère enveloppant, directement lié aux raisins Tempranillo du terroir de Carromaza, à Villalba. Au nez, des arômes floraux et épicés se déploient, accompagnés de subtiles touches de pignons et d'herbes sauvages qui ravissent l'odorat. En bouche, il présente une intégration formidable avec des tanins finement polis et une structure compacte, sans perdre sa fraîcheur. 2022 a été une année difficile dans la région, mais ce vin a su en tirer le meilleur parti, offrant un résultat harmonieux et plein de nuances, digne de ceux qui apprécient la complexité et la subtilité à chaque gorgée.
2020

Real de Asúa 2020 est un vin rouge qui séduit par son élégance et sa complexité. Au nez, il déploie une palette d'arômes de fruits des bois tels que les myrtilles et les groseilles, entrelacés avec des effluves de réglisse et une influence subtile du chêne français : clou de girofle, notes fumées, torréfiées et caramels. En bouche, il se révèle équilibré et charpenté, avec des tanins de grande qualité qui se fondent dans sa texture soyeuse. Son passage en bouche est fruité et vif, grâce à son excellente acidité, se terminant sur une persistance remarquable et un arrière-goût épicé. Real de Asúa 2020 est une expression concentrée de caractère et de raffinement.
2019
Real de Asúa 2019 déploie un éventail aromatique où se distinguent des fruits rouges et noirs à maturité, entremêlés de nuances de vanille et de poivre noir. Au palais, son attaque est onctueuse, révélant une charpente solide mais plaisante, avec des tanins qui caressent le palais. Au fur et à mesure de la dégustation, il démontre une maturité qui n'accable pas, préservant un équilibre délicat entre puissance et finesse. Ce rouge, avec sa finale persistante, invite à apprécier sa complexité sans pour autant être un connaisseur.
 
2015 Real de Asúa 2015 est un vin rouge complexe, présentant un bel équilibre entre acidité et maturation. Au nez, on retrouve des arômes de fruits noirs, des notes florales avec un soupçon de réglisse. En bouche, la finale fraîche via rétro-olfaction est très attrayante et répète les notes florales et les fruits noirs.
2022
95 Peñín
97 Suckling
96 Parker
2021
95 Peñín
96 Suckling
96 Parker
2020
96 Peñín
96+ Parker
2019
95 Peñín
96 Parker
2018
95 Parker
2016
93 Peñín
97 Suckling
93 Parker
2015
90 Peñín
97 Suckling

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