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Biologique
Raimat Abadia

Raimat Abadia

Un assemblage intense et bien structuré
Biologique
Raimat Abadia
75 cl.
2023
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Costers del Segre
Apellation D.O. Costers del Segre
Raimat
Cave Raimat
Cava, Vin
Contient des sulfites
50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo
Cépages 50% Cabernet Sauvignon, 50% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Raimat Abadia Negre 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 3 mois en barriques différentes.

Raimat Abadia Negre 2023 séduit par sa couleur rouge cerise intense, parée de reflets violacés qui témoignent de sa jeunesse. Au nez, il offre une symphonie complexe d'arômes, où se distinguent les notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, entrelacées de nuances toastées subtiles et d'une touche balsamique rafraîchissante. En bouche, il est ample et rond, mariant la structure apportée par le cabernet à l'élégance du tempranillo. Son caractère se déploie dans une finale longue, évoquant à nouveau les fruits mûrs qui le rendent inimitable. Ce vin est recommandé pour ceux qui apprécient les vins équilibrés avec une touche de complexité et de persistance.

Style Raimat Abadia
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Fromages à pâte molle, Viande rouge

À propos de Raimat Abadia

Raimat Abadia est un vin rouge élaboré par la cave Raimat, située à Raimat (Lleida), dans la DO Costers del Segre.

Raimat représente le deuxième projet du Codorniu Grup, propriété de la famille Raventós.

Le bâtiment de la cave Raimat remonte à 1918. Joan Rubió i Bellver, disciple d'Antoni Gaudí, a conçu ce qui fut alors le premier édifice construit en béton armé en Espagne. Celui-ci a été qualifié, ni plus ni moins, de "cathédrale du vin".

Actuellement, chez Raimat, on pratique une viticulture durable pour obtenir des produits de haute qualité en minimisant l'utilisation de produits agrochimiques, en réduisant les déchets et en optimisant les méthodes de production par l'intégration totale des ressources disponibles.

Raimat se distingue dès le début dans le domaine de la recherche œnologique, plus de 30 projets de recherche vitivinicole confirment cette cave comme une véritable référence à l'échelle européenne et mondiale.

Raimat Abadia est un vin rouge élaboré avec du cabernet sauvignon et du tempranillo provenant de vignobles propres.

Récoltées de nuit, les deux variétés sont vinifiées séparément. Dès leur arrivée à la cave, une macération pré-fermentaire de 24 à 48 heures à 15°C est réalisée, avant de fermenter ensuite dans des cuves en acier inoxydable, où se déroule également la fermentation malolactique. L'élevage se fait pendant plusieurs mois dans des fûts de chêne français de différentes tailles.

2023

Raimat Abadia Negre 2023 séduit par sa couleur rouge cerise intense, parée de reflets violacés qui témoignent de sa jeunesse. Au nez, il offre une symphonie complexe d'arômes, où se distinguent les notes de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, entrelacées de nuances toastées subtiles et d'une touche balsamique rafraîchissante. En bouche, il est ample et rond, mariant la structure apportée par le cabernet à l'élégance du tempranillo. Son caractère se déploie dans une finale longue, évoquant à nouveau les fruits mûrs qui le rendent inimitable. Ce vin est recommandé pour ceux qui apprécient les vins équilibrés avec une touche de complexité et de persistance.
2022

Raimat Abadia Negre 2022 est un vin rouge à la robe rouge cerise avec des nuances violacées. Au nez, il révèle des arômes de fruits noirs mûrs tels que les mûres et les myrtilles, accompagnés de compote de prunes, de notes de tabac, d'épices et de touches de chocolat noir. En bouche, il se montre structuré, fin et élégant. La finale est longue et épicée, avec un profil concentré qui laisse une impression durable.                       
2021

Raimat Abadia 2021 est un vin linéaire, élégant et équilibré. Au nez, prédominent les arômes de fruits noirs mûrs, avec des notes toastées marquées. En bouche, il est propre, avec de la structure et une finale généreuse.



 
2018

Raimat Abadia 2018 est un vin linéaire, élégant et équilibré. Au nez, prédominent les arômes de fruits noirs mûrs, avec des notes toastées marquées. En bouche, il est propre, avec de la structure et une finale généreuse.



 
2018
87 Suckling

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