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Decántalo
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Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna

Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna

Frais, dynamique et avec une persistance minérale
Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna
75 cl.
2025
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Détails
12.50%
Alcool 12.50%
Sardaigne
Région d’origine Sardaigne
DOC Vermentino di Sardegna
Apellation DOC Vermentino di Sardegna
Quartomoro
Cave Quartomoro
Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
100% Vermentino
Cépages 100% Vermentino
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Quartomoro Veor Vermentino di Sardegna 2025

Vin blanc Vieillissement sous acier inoxidable.

Style Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Légumes, Poisson blanc, Riz, Apéritif

À propos de Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna

Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna est un vin blanc vieilli en acier inoxydable et élaboré avec la variété vermentino parQuartomoro dans la DOC Vermentino di Sardegna, en Sardaigne (Italie). 
 
Fondé par l'œnologue Piero Cella, à Arborea, dans la province d'Oristano, Quartomoro est un petit projet qui vise à expérimenter, innover et partager la viticulture sarde tout en respectant les traditions, le territoire et la nature. Des vins élégants et originaux sont ainsi obtenus avec un style bien représentatif du territoire et de l'empreinte variétale.
 
Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna est issu de vignobles cultivés sur des sols sableux composés de granit désintégré. Les vignes sont cultivées selon des méthodes traditionnelles et les grappes sont récoltées manuellement lors des vendanges et placées immédiatement dans des caisses.
 
Dans les caves, les baies sélectionnées du Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna sont délicatement pressées et le moût obtenu est décanté statiquement. Ensuite, la fermentation commence dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée avec des levures autochtones. Enfin, le vin mûrit durant environ 6 mois dans ces mêmes cuves et durant 6 mois supplémentaires en bouteille avant sa commercialisation.
 
Sous le nom d'orriu, qui signifie « un an plus tard » et qui fait référence au temps nécessaire à l'élaboration du vin, Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna est un vin frais et dynamique à la persistance minérale.
 
2020

Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna 2020 est un blanc aromatique. Au nez, il dévoile des notes épicées et fruitées, évoquant les épices méditerranéennes. En bouche, il se révèle bien charpenté, doté d'une belle ampleur.
2019

Quartomoro Orriu Vermentino di Sardegna 2019 est un vin blanc aromatique aux parfums de fleurs blanches, avec des notes fruitées et des touches de buisson méditerranéen. En bouche, il est plein, frais et juteux. Un vin mi-corsé avec des nuances légèrement minérales et de légères notes d'amande amère.

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