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Decántalo
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Prieto Pariente Viognier

Prieto Pariente Viognier

Viognier provenant d'un petit et unique vignoble de Valladolid
Prieto Pariente Viognier
75 cl.
2022
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla y León
Région d’origine Castilla y León
VT Castilla-León
Apellation VT Castilla-León
Prieto Pariente
Cave Prieto Pariente
Contient des sulfites
100% Viognier
Cépages 100% Viognier
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Prieto Pariente Viognier 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois. 6 meses sobre lías.

Style Prieto Pariente Viognier
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Poisson blanc, Apéritif, Risottos, Fromages à pâte molle

À propos de Prieto Pariente Viognier

Prieto Pariente Viognier est un vin blanc de Viognier monovariétal élaboré comme unVino de la Tierra de Castilla y León par la cave Bodegas Prieto Pariente à Valladolid, en Espagne.

Bodegas Prieto Pariente a découvert un petit vignoble du cépage Viognier dans la municipalité de La Seca, Valladolid, d’où provient ce Prieto Pariente Viognier. Cette parcelle date de 1999 et est composée de sols riches en calcium et magnésium, bien aérés et bien drainés.

Pour l’élaboration du Prieto Pariente Viognier, les raisins sont vendangés manuellement et transportés en camions réfrigérés jusqu’à la cave. La fermentation alcoolique se fait de manière spontanée, en partie dans des cuves en acier inoxydable, en partie dans des cuves ovoïdes en béton et en partie dans des fûts de 500 litres. Le vin est élevé pendant six mois sur lies.

Bodegas Prieto Pariente est le projet personnel de deux frères, Ignacio et Martina Prieto Pariente, qui souhaitaient créer des vins uniques, représentant fidèlement le territoire qui les voit naître. Les frères Prieto Pariente ont concentré leurs efforts dans la recherche de ces vignobles spéciaux en Castille-et-León , principalement dans la région de Valladolid et dans la Sierra de Gredos, qui leur permettent de produire des vins frais, fruités et élégants, avec du volume et de l’équilibre.

2021

Prieto Pariente Viognier 2021 est un vin blanc enchanteur qui se distingue par son profil aromatique subtil mais intense. Lorsqu'on l'approche du nez, il dévoile des notes généreuses d'abricots mûrs et de pêches juteuses, accompagnées d'une touche rafraîchissante d'agrumes tels que le citron et le citron vert. En bouche, l'élevage lui confère une texture crémeuse et enveloppante, apportant cette sensation de volume et de poids qui le rend mémorable. Ce millésime 2021 offre un équilibre parfait entre l'élégance de ses arômes fruités et la complexité apportée par son élevage, en faisant une option pour ceux qui recherchent un vin de caractère et de sophistication.
2018 Prieto Pariente Viognier 2018 est un vin blanc dégageant au nez des arômes d'abricot et de pêche caractéristiques de ce cépage. Il a un passage en bouche avec beaucoup de volume et une touche glycérique avec une finale légèrement amère mais persistante.
2018
91 Peñín

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