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Biologique
Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco

Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco

La véritable consécration de la passion
Biologique
Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco
75 cl.
2025
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Toscane
Région d’origine Toscane
DOC Bolgheri
Apellation DOC Bolgheri
Podere Il Castellaccio
Cave Podere Il Castellaccio
Contient des sulfites
100% Vermentino
Cépages 100% Vermentino
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco 2025

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 4 meses en barricas de roble.

Style Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Salades, Fruits de mer, Poisson blanc

À propos de Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco

Le monde entier connaît Elvis Presley. Cependant, avant de devenir une icône planétaire du rock 'n' roll, il a dû surmonter de nombreux obstacles et essuyer des critiques initiales. Son amour pour la musique l'a poussé à briser les barrières et à exercer une influence profonde sur la culture populaire. Une histoire qui nous rappelle que, bien que le succès soit souvent associé à la célébrité, la véritable victoire réside dans une passion authentique, au-delà de la quête de reconnaissance publique. De la même manière, Alessandro Scappini, un homme qui chérit la terre et le vin, nous enseigne que la grandeur véritable se trouve dans le dévouement total à ce que nous aimons, sans rechercher la gloire ni la notoriété. Sous l'égide de Podere Il Castellaccio, un domaine viticole situé à Bolgheri, une appellation toscane des plus estimées et reconnues, son travail se concentre sur la culture et l'extraction des meilleures qualités des cépages autochtones. Des vignobles plantés par son propre grand-père, à une époque où Bolgheri n'avait pas encore la valeur qu'elle a aujourd'hui, et sur lesquels Alessandro a parié, sans tenir compte des tendances du moment.

C'est ainsi qu'il nous présente Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco, un vin blanc élaboré avec le cépage vermentino. Il s'agit d'une vigne qui s'est avérée s'exprimer remarquablement bien dans cette région aux sols argileux et à la schiste galestro. Elle est cultivée en agriculture biologique et la vendange est manuelle au moment optimal de la maturité. En cave, les raisins sont égrappés, foulés et pressés pour entamer une fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température régulée, avec des levures sélectionnées. Une petite sélection macère et vieillit en fûts de bois et, finalement, tout le vin est élevé pendant 4 mois en bois avant la mise en bouteille.

Avec un agréable bouquet d'arômes intenses et complexes, Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco s'impose comme un véritable emblème de la philosophie de Scappini. Un choix audacieux qui témoigne non seulement de son amour profond pour la terre et la viticulture, mais qui l'a également établi comme une icône mondiale du vin de Bolgheri.

 

2023

Podere Il Castellaccio Ardiglione Bolgheri Bianco 2023 déploie un charme visuel avec sa robe jaune paille aux reflets dorés. Porté au nez, il révèle des arômes frais de pêche et d'abricot, entrelacés avec la finesse des fleurs de genêt et une touche subtile de vanille et de baumes. Au palais, ce vin blanc se présente comme une étreinte onctueuse qui enveloppe délicatement le palais, offrant une dégustation des plus agréables qui laisse une empreinte durable sans être envahissante.


 

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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