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Biologique
Eterea Kripan Phinca Hapa Elvillar Blanco

Eterea Kripan Phinca Hapa Elvillar Blanco

Un vin blanc des plus originaux produit avec ses peaux
Biologique
Eterea Kripan Phinca Hapa Elvillar Blanco
75 cl.
2022
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Rioja
Région d’origine La Rioja
D.O.Ca. Rioja
Apellation D.O.Ca. Rioja
Bodegas Bhilar
Cave Bodegas Bhilar
Contient des sulfites
82% Viura, 12% Garnacha Blanca, 6% Malvasía
Cépages 82% Viura, 12% Garnacha Blanca, 6% Malvasía
10.0
Service 10.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Eterea Kripan Phinca Hapa Elvillar Blanco 2022

Vin blanc Vieillissement sous bois Biologique. 12 mois dans des foudres.

Style Eterea Kripan Phinca Hapa Elvillar Blanco
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Viande blanche, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Eterea Kripan Phinca Hapa Elvillar Blanco

Eterea Kripan Phinca Hapa Elvillar Blanco est un vin blanc écologique avec élevage en fût élaboré par Bodegas Bhilar à partir des cépages garnacha blanca, viura et malvasía dans la D.O.Ca. Rioja.

Derrière le projet Bodega Bhilar se trouvent David Sampedro et Melanie Hickman. Il est originaire du village d'Elvillar et elle vient directement d'Hawaï pour commencer une nouvelle vie autour des vignobles au cœur de la Rioja alavesa. Parmi les différentes collections qu'ils élaborent, il existe trois vins sous l'étiquette Struggling Vines. Il s'agit de productions issues de vieilles vignes sauvées grâce au fonds de pension de cette Américaine qui les a baptisées du nom de son regretté chien Hapa et dans lesquelles ils pratiquent une viticulture durable et biodynamique.

Eterea Kripan Phinca Hapa Elvillar Blanco provient de 2,9 hectares de vignobles situés dans la localité alavaise d'Elvillar. Ce sont de vieilles vignes de plus de 50 ans plantées sur un sol calcaire à environ 646 mètres d'altitude. On y pratique une viticulture durable, écologique et biodynamique, et on utilise des chevaux de trait au lieu de tracteurs. La vendange est manuelle et se fait en caisses de 10 kilos.

Lorsque les raisins de Eterea Kripan Phinca Hapa Elvillar Blanco arrivent à la cave, ils sont égrappés et fermentent avec les peaux dans des cuves en béton de 2 000 litres pendant deux mois. Ensuite, le vin obtenu est pressé et transféré dans des foudres de 600 litres. Enfin, il est embouteillé avec l'ajout d'une quantité minimale de soufre.

Eterea Kripan Phinca Hapa Elvillar Blanco est un blanc très original élaboré dans le style des "orange wines" avec ses propres peaux et des raisins blancs autochtones. Une très petite production issue d'un vignoble très spécial que peu de personnes pourront apprécier.

2021

Eterea Kripan Phinca Hapa Elvillar Blanco 2021 se distingue par sa couleur orange éclatante. Au nez, il se démarque par son caractère exotique et aromatique, avec des notes de pêche et d'herbes fraîches. En bouche, il se révèle frais et équilibré, avec une bonne structure qui met en valeur une touche miellée et une finale acide qui apporte de la fraîcheur. Son profil est concentré, ce qui en fait un vin intéressant et de caractère.
2017 Phinca Hapa Elvillar Blanco 2017 est un vin blanc orange qui montre un nez complexe avec des arômes de coing, de pêche et de miel agrémentés de délicieuses notes balsamiques. En bouche, il est onctueux, dense et très minéral. Il a de la structure, une bonne acidité et une bonne longueur.
2019
93 Parker
2017
93 Parker

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