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Decántalo
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Biologique
PF Ponce Pie Franco

PF Ponce Pie Franco

Fruit du respect d'une terre et d'une tradition
Biologique
PF Ponce Pie Franco
75 cl.
2025
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Détails
13.00%
Alcool 13.00%
Castilla La Mancha
Région d’origine Castilla La Mancha
D.O. Manchuela
Apellation D.O. Manchuela
Ponce
Cave Ponce
Contient des sulfites
100% Bobal
Cépages 100% Bobal
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation PF Ponce Pie Franco 2025

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique et Viticulture raisonnée. 10 mois en fûts de chêne français.

PF Ponce Pie Franco 2025 vous invite à savourer un rouge expressif et vibrant. Lors du service, sa couleur rouge cerise captive au premier regard. Au nez, il déploie des notes intenses de mûre et de cerise, accompagnées de touches subtiles de fleurs sauvages et d'un fond minéral qui reflète son terroir unique. En bouche, il surprend par une texture douce et fluide, où les fruits rouges reprennent le devant de la scène, complétés par une légère touche d'épices douces provenant de son passage en bois. Le millésime 2025 se distingue par un équilibre exceptionnel et une fraîcheur captivante, en faisant un choix sûr pour ceux qui recherchent un vin rouge fruité et bien structuré.

Style PF Ponce Pie Franco
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Saucisses, Viande rouge

À propos de PF Ponce Pie Franco

PF Ponce Pie Franco est un vin rouge de Manchuela produit par Bodegas Ponce. Ce vin est un cépage Bobal.

Les conditions météorologiques difficiles imposent aux plantations de vignes de très faible production, mais avec une concentration élevée en arômes
PF Ponce Pie Franco vient de petits vignobles de 60 ans.   La maturation des raisins pour PF Ponce Pie Franco est plus longue que les autres groupes. La fermentation alcoolique dure jusqu'à un mois et utilise des levures indigènes. Ainsi il est possible de métaboliser les sucres complètement.
La fermentation malolactique ultérieure a lieu sur lies en barriques de chêne français de différentes capacités et PF Ponce Pie Franco est enfin vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français de 600 litres.   Bodegas Ponce est situé dans la ville d'Iniesta, situé à 870 mètres d'altitude dans la province de Cuenca.
PF Ponce Pie Franco est mis en bouteille non filtré et non décanté afin de garder sa propre personnalité.
La famille Ponce, les propriétaires de la cave, possède 22 hectares de terres sur lesquelles ils pratiquent la philosophie d'adapter le travail au vignoble.

2025

PF Ponce Pie Franco 2025 vous invite à savourer un rouge expressif et vibrant. Lors du service, sa couleur rouge cerise captive au premier regard. Au nez, il déploie des notes intenses de mûre et de cerise, accompagnées de touches subtiles de fleurs sauvages et d'un fond minéral qui reflète son terroir unique. En bouche, il surprend par une texture douce et fluide, où les fruits rouges reprennent le devant de la scène, complétés par une légère touche d'épices douces provenant de son passage en bois. Le millésime 2025 se distingue par un équilibre exceptionnel et une fraîcheur captivante, en faisant un choix sûr pour ceux qui recherchent un vin rouge fruité et bien structuré.
2024

PF Ponce Pie Franco 2024 est un vin rouge qui séduit dès le premier instant par son équilibre entre puissance et élégance, tel une promenade aromatique dans un jardin méditerranéen de thym, romarin et lavande. En bouche, il déploie une texture soyeuse sur un fond minéral et épicé qui reflète l'énergie de son terroir. Avec une structure ferme et un caractère unique, ce vin est la définition de l'harmonie et de la distinction, une véritable aubaine qui surprend les palais les plus exigeants sans perdre son accessibilité.
2023

PF Ponce Pie Franco 2023 se distingue par une couleur cerise attrayante avec des bords grenat. Au nez, des arômes de fruits frais tels que les mûres et les framboises se démarquent, suivis d'une touche plus profonde et authentique du cépage bobal. En bouche, il révèle une acidité équilibrée et des tanins doux, offrant un profil fluide et bien arrondi. Idéal pour ceux qui recherchent un vin rouge fruité et jeune.                      
2021

PF Ponce Pie Franco 2021 est un vin rouge aux arômes de fruits noirs, des nuances de garrigue et des effluves balsamiques. Au palais, il se montre charpenté, doté d'une acidité marquée, de tanins soyeux et d'une finale minérale des plus satisfaisantes. 
2020

PF Ponce Pie Franco 2020 est un rouge aromatique. Au nez, il dévoile des arômes de fruits noirs, de garrigue et d'effluves balsamiques. En bouche, il se révèle charpenté et harmonieux, avec une profusion de tanins veloutés et des nuances minérales évoquant le sable et la pierre.
2013 Frais et bien structuré. Tanins doux et enveloppants. Persistant.

Cerise vif. Jante grenat.

Arômes de fruits noirs mûrs avec de fines herbes, de fleurs et nuances minérales.
2024
96 Parker
2023
96+ Parker
2022
96 Parker
2021
95 Parker
2020
95+ Parker
2018
95 Parker
94 Suckling
2017
94 Parker
93 Peñín
2016
94 Parker
94 Peñín
2015
93 Peñín
2014
91 Parker
93 Peñín
2013
92 Parker
92 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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