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Decántalo
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Pere Mata Reserva Familia

Pere Mata Reserva Familia

Un blanc de Rioja avec des notes boisées
Pere Mata Reserva Familia
75 cl.
2020
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Cava
Type de vin mousseux Cava
Mata i Coloma
Cave Mata i Coloma
Contient des sulfites
50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
Cépages 50% Macabeo, 30% Xarel·lo, 20% Parellada
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Pere Mata Reserva Familia 2020

Cava Brut Nature. 48 mois en bouteille.

Style Pere Mata Reserva Familia
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long

À propos de Pere Mata Reserva Familia

Pere Mata Reserva Familia est un Cava de Cava fait par la bodega Mata i Coloma. Cette cave se trouve à Sant Sadurni d'Anoia (Barcelone), une région connue pour ses grands cavas.

Pere Mata Reserva Familia est un mélange de Macabeo (50%), Xarel.lo (30%) i Parellada (20%), plus 25% d'autres variétés. Les raisins proviennent des propres vignobles de la cave situés à Sant Sadurni d'Anoia.
 Pour la préparation de Pere Mata Reserva Familia une double fermentation a lieu. La première est de 15 à 20 jours et est effectuée à une température contrôlée de 16 ° C.
La seconde fermentation est beaucoup plus longue, d'une durée entre 60 et 70 jours à 13-16ºC.
Après, ce cava fini sur lies fines pendant 48 mois.

2009

Entrée douce et agréable. Très agrumes et large. Étape citrique. Arrière-gout.



Jaune pâle. Propre et lumineux.



Intensité moyenne à élever d'agrumes, de fleurs et des notes grillées.
2008 Entrée en bouche très agréable, saveurs d'orange amère, biscuit et agréable minéralité.

Couleur paille profonde.

Très propre et complexe au nez, un peu de minéralité, de boulangerie, de citriques et d'arômes floraux.
2009
91 Peñín
2007
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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