Livraison gratuite + tire-bouchon offert pour toute commande >69 € avec le code promo BIENVENUE

Decántalo
Nous contacter
Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir

Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir

Un pinot noir qui est le fruit de la biodiversité
Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir
75 cl.
2021
92 Parker
redeemObtenez 1,24 € sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.
Détails
13.80%
Alcool 13.80%
Western Cape South Coast
Région d’origine Western Cape South Coast
Elgin
Apellation Elgin
Paul Cluver
Cave Paul Cluver
Contient des sulfites
100% Pinot Noir
Cépages 100% Pinot Noir
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois Viticulture raisonnée. 12 mois en fûts de chêne français.

Style Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande blanche, Saucisses, Viande rouge

À propos de Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir

Dans le but de concilier la conservation de la biodiversité et l'activité humaine, l'Unesco a lancé en 1971 un projet visant à sélectionner des sites géographiques représentatifs des différents habitats de la planète où sont promues des pratiques innovantes de développement durable. Il s'agit de ce que l'on appelle les réserves de biosphère, des sites spécifiques qui, en plus de conserver et de protéger la biodiversité, sont également responsables du développement économique et social de la zone. C'est dans l'une de ces fabuleuses réserves internationales, plus précisément dans la réserve de Kogelberg (Afrique du Sud), que nous avons rencontré Paul Claver Wines. Un établissement vinicole familial situé dans la vallée d'Elgin (Western Cape South Coast) où, sous le slogan « allier le vin à la biodiversité », il a acquis un respect mondial.

Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir réunit tout ce que la famille Cluver croit en matière de vinification. Il s'agit d'une sélection de vignobles de Pinot Noir où l'on pratique une agriculture responsable et où les raisins sont récoltés à la main au moment optimal de maturation. Dans la cave, la fermentation a lieu dans des fûts en bois de 3,5 tonnes, puis le vin est pressé et transvasé dans des fûts en chêne français pour la fermentation malolactique et un élevage de 12 mois sur lies.

Étant l'un des premiers établissements vinicoles du pays à respecter les zones de nature sauvage et les réserves naturelles, il n'est pas étonnant que leurs vins soient de véritables ambassadeurs de la Western Cape South Coast. Comme le dit la cave elle-même , « notre vin Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir est l'expression ultime de notre terroir ».

 

2017

Paul Cluver Seven Flags Pinot Noir 2017 est un vin rouge coulant aux arômes de fruits rouges accompagnés de notes florales et de touches épicées. La bouche est ferme, soyeuse et savoureuse. Un vin avec une bonne acidité, des tannins doux et une longue finale avec des notes salées intéressantes.



 
2021
92 Parker
2017
90 Parker

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

62,05 € TVA incl.

  • Nous l’envoyons à France avec Colissimo à votre domicile, ou avec Mondial Relay à un point de retrait.
  • L’expédition pour 3 bouteilles est de 5,95 € avec Colissimo, ou de 5,90 € avec Mondial Relay.
  • Pour les commandes supérieures à 150 €, la livraison est gratuite avec Colissimo ou Mondial Relay.