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Otazu Rosado Merlot

Un mono-cépage de merlot soyeux et caramélisé
75 cl.
2023
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Détails
Alcool 13.50%
Région d’origine Navarra
Apellation D.O. Navarra
Cave Otazu
Contient des sulfites
Cépages 100% Merlot
Service 8.0
Volume 75 cl.
Rapport de dégustation Otazu Rosado Merlot 2023

Vin rosé Jeune.

Otazu Rosado Merlot 2023 se dévoile avec une séduisante teinte rose framboise agrémentée d'éclats violacés qui captent la lumière. Porté au nez, il accueille les sens avec un bouquet d'arômes floraux, souligné par une présence marquée de fruits rouges tels que les fraises et les cerises. En bouche, ce rosé se révèle convivial et rafraîchissant, faisant éloge de sa nature fruitée et légère, qui incite à savourer verre après verre en toute simplicité. Parfait pour agrémenter tout moment de détente.

Style Otazu Rosado Merlot
Fruité
Épicé
Léger
Corsé
Lisse
Intense
Mariage
Salades, Viande rouge, Riz, Poisson gras, Risottos, Légumes, Pâtes

À propos de Otazu Rosado Merlot

Otazu Rosado est un vin rosé de l'A.O.C. Navarra élaboré par Señorío de Otazu. La cave est situé dans le village d'Echaurí, dans un enclave privilégié de la rivière Arga, flanqué par les montagnes de Sarbil et d'el Perdón, proches de Pampelune, capitale de Navarre.

Otazu Rosado n'es pas un vin rosé typique, celui-ci est un 100% Merlot, contrairement à la majorité des rosés de Navarre élaborés à base de Grenache ou de Tempranillo. Le raisin provient de vignobles plantés sur des sols pierreux et argileux.

Pour l'élaboration d'Otazu Rosado, un décuvage traditionnel est d'abord effectué afin de maintenir le caractère de la variété. Par la suite, une macération de 12 heures est effectuée à froid et une fermentation de 30 jours à 30º.

2023

Otazu Rosado Merlot 2023 se dévoile avec une séduisante teinte rose framboise agrémentée d'éclats violacés qui captent la lumière. Porté au nez, il accueille les sens avec un bouquet d'arômes floraux, souligné par une présence marquée de fruits rouges tels que les fraises et les cerises. En bouche, ce rosé se révèle convivial et rafraîchissant, faisant éloge de sa nature fruitée et légère, qui incite à savourer verre après verre en toute simplicité. Parfait pour agrémenter tout moment de détente.
2022

Otazu Rosado Merlot 2022 est un vin rosé qui charme dès le premier regard par sa teinte framboise douce et séduisante. À l'olfaction, il déploie un éventail d'arômes évoquant une promenade en forêt, avec des groseilles, des framboises et des fraises des bois en tête de cortège, agrémentés d'une touche sucrée qui rappelle les confiseries. En bouche, il se révèle rond et soyeux, où le fruit rouge s'affirme en protagoniste, aboutissant à une finale qui surprend par sa fraîcheur et son intensité. Un rosé de caractère, parfait pour ceux qui recherchent des saveurs fruitées et une vivacité rafraîchissante.
2017 Otazu Rosado Merlot 2017 est un vin rosé, fruité, équilibré et rond. La finesse du merlot est mise en valeur dans ce magnifique vin rosé, intense au nez et agréable en bouche.
2014 Vin frais, structuré, fruité et soyeux. Fin de bouche persistante.

Rose framboise. Propre et brillant. 

Fruits rouges au nez (groseilles, framboises, fraises), notes lactées et bonbons.
2013 En bouche, c'est un vin frais, structuré, fruité et sec. Finale persistante.

Couleur rose. Propre et brillant.

Au nez, apparaissent du fruit rouge (groseille, framboise et fraise), des notes lactées et de friandises.
2010 Un vin intense, doux et frais, agréable à l'attaque et avec un passage en bouche corsé, volumineux et très savoureux. Il est doux, mais sec. Les notes de fruit dominent ensemble avec les notes crèmeuses de lait. L'acidité est juste et sa finale persistante montre des nuances un peu amères qui laissent des sensations finales très aromatiques. Élégant vin rosé très attrayant.

Couleur rose fraise, très intense et très vivant. Vin propre et lumineux.

Les notes de fruits rouges fraîches de toute sorte dominent le nez. Elles sont accompagnées d'arômes de lait et de notes herbacées qui nous rappelent du monde des sucreries.
2009 Intense, frais, avec une acidité prononcée tout équilibré. Délicieux et très long. Vin qui laisse un arrière-goût bon.

Couleur framboise intense, propre et lumineux.

Arômes puissants de fruits rouges macérés floraux avec des notes de bonbons à la fraise.
2009
88 Peñín
2010

2011 Mejor Vino Rosado de Calidad de Navarra-Asociación de Sumillers de Navarra

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