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Decántalo
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Biologique
Ormanni Julius Toscana

Ormanni Julius Toscana

Un hommage au maître des super-toscans
Biologique
Ormanni Julius Toscana
75 cl.
2022
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Toscane
Région d’origine Toscane
IGP Toscana
Apellation IGP Toscana
Fattoria Ormanni
Cave Fattoria Ormanni
Contient des sulfites
60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Syrah
Cépages 60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Syrah
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Ormanni Julius Toscana 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 16 meses en barricas de roble.

Style Ormanni Julius Toscana
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Viande rouge, Gibier

À propos de Ormanni Julius Toscana

Si quelqu'un a beaucoup contribué à Montalcino et au Chianti Classico, c'est bien Giulio Gambelli. Avec sa Renault 4, cet œnologue infatigable parcourait les domaines et les caves pour conseiller les grands producteurs de la région. L'une de ces caves, Ormanni, est l'une des plus emblématiques et prestigieuses du Chianti Classico, dont le nom honore les premiers propriétaires et reflète des siècles de tradition viticole. Sous la direction de Gambelli, Ormanni est devenu une référence de modernité et de qualité, embrassant l'innovation et les "Super Toscans" (vins toscans de haute qualité qui combinent des cépages autochtones et internationaux, rompant avec les normes traditionnelles) avec une passion inégalée.

En hommage à son travail, en 1997 la cave lance Ormanni Julius Toscana, un Super Toscan élaboré avec les cépages sangiovese, merlot et syrah dans les vignobles de la propriété. La culture est biologique et la vendange est manuelle au moment optimal de maturation. Ensuite, dans la cave, les raisins sélectionnés, éraflés et foulés, macèrent environ 18 jours avec les peaux et la fermentation se fait en cuves inox à température contrôlée. Enfin, le vin vieillit pendant 16 mois en fûts neufs.

Ormanni Julius Toscana n'est pas seulement un Super Toscan fin, élégant et terreux de la IGP Toscana; c'est un hommage à l'expertise de Gambelli, l'homme qui savait écouter le vin et le transformer en art.

 

2021

Ormanni Julius Toscana 2021 est un vin rouge à la robe rubis foncé. Au nez, il se distingue par ses arômes intenses et persistants, avec des notes de cerise et de framboise mûres. En bouche, il offre une saveur fraîche et délicate, avec une légère touche épicée parfaitement équilibrée par son acidité. Ce vin présente un profil concentré qui le rend très attrayant et facile à apprécier.            
     

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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