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Decántalo
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Biologique
Biodynamique
La Coma d'en Romeu

La Coma d'en Romeu

Une généreuse et très amicale Garnacha
Biologique
Biodynamique
La Coma d'en Romeu
75 cl.
2023
98 Parker
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Détails
14.50%
Alcool 14.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Ester Nin
Cave Ester Nin
Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Coma d'en Romeu 2023

Vin rouge Vieillissement sous bois Biodynamique et Biologique. 16 mois en fûts de chêne français usés.

Style La Coma d'en Romeu
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Viande rouge

À propos de La Coma d'en Romeu

La Coma d'en Romeu est un vin rouge élaboré par la Familia Nin-Ortiz à Porrera, D.O.Q. Priorat.

Le cave Familia Nin-Ortiz est formée par Ester Nin et Carles Ortiz, deux passionnés des versants escarpés d’ardoise de Priorat et de l'agriculture biodynamique.

En 2004, Ester Nin assume la direction technique de Clos Erasmus tout en commençant à élaborer leurs propres vins à la cave, Clos i Terrasses.

Sa philosophie est d’élaborer des vins qui expriment le terroir et le climat avec le plus grand respect pour la vigne et de son environnement, de sorte que tous les travaux de leurs propriétés sont écologiques sous les paramètres biodynamiques.

La Coma d'en Romeu est un vin fait à partir de Grenache de vieilles vignes, de La Coma d'en Romeu, acquise par la Familia Nin-Ortiz, et travaillée depuis plus de 5 ans de façon biodynamique. Cette propriété est située près de Porrera, à 400 mètres d'altitude, sur des versants dénivelés de sols de « licorella ». Des 11 hectares de la propriété, uniquement 1,5 sont cultivées de cépage, dans ce cas, de Grenache.

La vendange se réalise de façon manuelle avec une sélection de raisin dans le vignoble et à la cave. Après une macération à froid de 4 à 5 jours, les grappes entières fermentent avec des levures autochtones dans des fûts de chêne Allier de 3 000 litres pendant 15 jours. Une fois que la fermentation alcoolique est terminée, le vin est décuvé et les peaux sont légèrement pressées. Le vieillissement se réalise en fûts de chêne usés de 600 litres pendant 16 mois.

2021
La Coma d'en Romeu est un vin rouge aromatique. Au nez, des notes d'herbes sauvages et de fleurs (thym, romarin, lavande) se mêlent à des arômes épicés et terreux. En bouche, il offre une texture très agréable. Un vin rouge parfaitement équilibré, résolument méditerranéen.
 
2016 Nit de Nin La Coma d'en Romeu 2016 est un vin intense et équilibré, avec beaucoup de personnalité. Millésime très expressif au nez, avec beaucoup de volume et d'harmonie en bouche.
2023
98 Parker
2022
97 Parker
2021
98 Parker
2020
99 Parker
2019
98 Parker
2018
98 Parker
2017
98+ Parker
2016
99 Parker
2015
98 Parker

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